Mostra versione intera : Polpette di patate
1 kg. di papate lesse e passate allo schiacciapatate
2 uova
100 gr. di parmigiano grattugiato
sale qb
pepe qb (facoltativo)
passata di pomodoro
1 cipolla
olio evo qb
sale qb
basilico
pane grattugiato (se le patate sono poco consistenti, di solito uso la varietà a pasta gialla, che non richiedono l'aggiunta di pane grattugiato)
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11446/caponata_103.jpg
Aggiungere alle patate macinate, il parmigiano, il sale, le uova intere, e il pepe macinato se gradito. Impastare e formare delle polpette. Volendo si possono friggere in abbondante olio, ma preferisco, per motivi di leggerezza, non friggerle, il risultato è comunque buono.
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A questo punto metterle in una teglia, ricoprirle con la passata di pomodoro, che precedentemente avrete cotto con una cipolla tagliata sottile e olio evo, aggiustata di sale e una spolverata di parmigiano. Infornate a 200 ° per circa 20 minuti, sfornarle e guarnirle con basilico tagliuzzato.
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buone! queste me le segno! mi piace l'idea di non doverle friggere! :rolleyes:
Per motivi di leggerezza non si friggono,ma il sapore finale perde qualcosa?
mmmhhh!!!! buone le polpette di patate!!!:D:D:D
amo le patate :D
odio la frittura:mad:
il sapore è ottimale:confused:
beh.. le farò ugualmente:D
ciao pina
fioccorosa
30/07/07, 08.34
Devono essere buonissime :p:
Un'ottima alternativa per un secondo veloce perchè tutto sommato le patate possono essere cotte nella pentola a pressione per cui.....
Da provare..... quando finisco la dieta... sigh sigh :'-(
Francy
Per motivi di leggerezza non si friggono,ma il sapore finale perde qualcosa?
Il gusto non perde molto, ovviamente la frittura insaporisce di più tutto, ma ti posso garantire che così son più leggere e meno caloriche, ma se a te aggrada di più fritte......
Devono essere buonissime :p:
Un'ottima alternativa per un secondo veloce perchè tutto sommato le patate possono essere cotte nella pentola a pressione per cui.....
Da provare..... quando finisco la dieta... sigh sigh :'-(
Francy
per la cronaca, mi sa che la dieta in questo periodo non era stata interrotta? e allora provale prima di ricominciarla.........>:-> (il diavolo tentatore)
Ottima idea!!!:p::p::p:
Ho giusto delle patate da consumare prima di partire per le ferie (non voglio lasciarle a casa rischiando di trovare la cucina ammorbata di puzza se dovessero marcire!:\:-| basta che una faccia il liquame che si impuzzolentisce tutto!!!>:->>:->>:->).
Il forno però non ho intenzione di accenderlo, a meno che faccia un temporalone rinfrescante, per cui dovrò sacrificarmi e farle fritte!!!:rolleyes::rolleyes::rolleyes:
ahhhh....le faccio x oggi?un pò di sughetto ce l'ho le patate pure.....aggiudicato;)brava
anch'io ho deciso polpette di patate per oggi! visto che ho un cartone di patate da consumare e queste mi sembrano davvero deliziose ciao(:-*
Hai proprio ragione, la patata andata a male emana un odore abominevole. Fritte vanno più che bene o nel microonde.http://www.fantasygif.it/CibiBevande/83.gif
=cozza;576212]ahhhh....le faccio x oggi?un pò di sughetto ce l'ho le patate pure.....aggiudicato;)brava[/quote]
http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020114.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)
ti metto le foto....le faccio x cena al mio maritignolo;)un insalatina accanto come la vedi?cosi' facciamo il tricolore:D
ti metto le foto....le faccio x cena al mio maritignolo;)un insalatina accanto come la vedi?cosi' facciamo il tricolore:D
L'insalata va benissimo, l'importante che le polpette siano fredde! Metti le foto, le aspetto!
anch'io ho deciso polpette di patate per oggi! visto che ho un cartone di patate da consumare e queste mi sembrano davvero deliziose ciao(:-*
Per me polpette, oggi no, ma una bella schiuma di patate si!
Buoneeee... :p:
io prima di formare la polpetta metterei dentro un pezzetto di mozzarella...:rolleyes:potrebbe starci anche un pò di prosciutto tritato...ke ne pensi?
:)
Il gusto non perde molto, ovviamente la frittura insaporisce di più tutto, ma ti posso garantire che così son più leggere e meno caloriche, ma se a te aggrada di più fritte......
Ma perchè abitiamo così lontane?
Ti verrei a fare visita, magari qualcosa avanzi....:)
Questa sera ho già le melanzane,ma domani preparerò queste deliziose polpette.
per farle fritte si passno prima nell'uovo e poi nel pangrattato? o basta solo nel pangrattato:rolleyes:
che buoneeee che saranno:p:
copio e provo...:D
hai detto che le patate devono essere fredde ma intendi prima di infornare???:)
[quote=roke;576797]Buoneeee... :p:
io prima di formare la polpetta metterei dentro un pezzetto di mozzarella...:rolleyes:potrebbe starci anche un pò di prosciutto tritato...ke ne pensi?
Ohhhhhh! si penso che siano un bella variante!
Ma perchè abitiamo così lontane?
Ti verrei a fare visita, magari qualcosa avanzi....:)
Questa sera ho già le melanzane,ma domani preparerò queste deliziose polpette
E' proprio un peccato che abitiamo così lontane per i manicaretti che prepari tu, che non sono da meno!!!!!!
http://www.fantasygif.it/CibiBevande/bon20appetit.gif
per farle fritte si passno prima nell'uovo e poi nel pangrattato? o basta solo nel pangrattato:rolleyes:
Nè nel pangrattato nè nell'uovo. Si friggono cos'ì come le prepari.
http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/0002009B.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)
che buoneeee che saranno
copio e provo...:D
hai detto che le patate devono essere fredde ma intendi prima di infornare???:)
Mi sono espressa male, intendevo che per accompagnarle ad una insalatina, le patate le servirai fredde, non appena sfornate.:rolleyes:
Assomigliano tantissimo delle polpettine dal nome che non ricordo:rolleyes: di Laura66....buoneeeeeeee
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