Spaghetti al capuliato di pomodoro.

[ropa55]

Eccolo qua il capuliato di veronica79,non potevo usarlo solo per
farne bruschette e così a forza di cercare ho trovato questa ricetta velocissima ma veramente buona,anche perchè il capuliato in ogetto è molto dolce nulla a che fare con triti,di pomodoro secco acquistato e sempre abbastanza salato.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Fiori_di_zuccina_in_pastella_008.JPG

Un paio di cucchiai da cucina bastano per 200 gr di spaghetti.
Scadate il capuliato in olio d'oliva extra meglio se siciliano insomma un olio un po tosto di sapore,senza farlo friggere troppo altrimenti secca.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Fiori_di_zuccina_in_pastella_010.JPG

Appena sentite che rilascia il suo aroma unite una decina di capperi dissalati e tritati e un pugnetto di pinoli.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Fiori_di_zuccina_in_pastella_013.JPG

Lasciate cuocere sempre a fiama bassa per 5-6 minuti e spegnate.

Tostate pangrattato qb in un padellino inaderente.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Fiori_di_zuccina_in_pastella_016.JPG

Mantecate gli spaghetti scolati al dente nel sugo e servite spolverando di pan grattato.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/Fiori_di_zuccina_in_pastella_020.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/Fiori_di_zuccina_in_pastella_021.JPG

Ottimi,il prazo direi vegetariano:D è stato completato con questi fiori di zucchina in pastella(la ricetta della pastella è quella di frangipane col lievito)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/Fiori_di_zuccina_in_pastella_034.JPG

Buon appetito.
ropa55

[Kitt3n]

gnammm, che bel pranzetto!! :)
Dove si può trovare il capuliato di pomodoro? Fino a due secondi fa non sapevo nemmeno che esistesse!! :eek:

[romana64]

ma cos'è il capuliato ? dalla foto sembra bottarga!!(:-*

[coralloh]

Eccolo qua il capuliato di veronica79,non potevo usarlo solo per
farne bruschette e così a forza di cercare ho trovato questa ricetta velocissima ma veramente buona,anche perchè il capuliato in ogetto è molto dolce nulla a che fare con triti,di pomodoro secco acquistato e sempre abbastanza salato.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Fiori_di_zuccina_in_pastella_008.JPG

Un paio di cucchiai da cucina bastano per 200 gr di spaghetti.
Scadate il capuliato in olio d'oliva extra meglio se siciliano insomma un olio un po tosto di sapore,senza farlo friggere troppo altrimenti secca.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Fiori_di_zuccina_in_pastella_010.JPG

Appena sentite che rilascia il suo aroma unite una decina di capperi dissalati e tritati e un pugnetto di pinoli.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Fiori_di_zuccina_in_pastella_013.JPG

Lasciate cuocere sempre a fiama bassa per 5-6 minuti e spegnate.

Tostate pangrattato qb in un padellino inaderente.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_Fiori_di_zuccina_in_pastella_016.JPG

Mantecate gli spaghetti scolati al dente nel sugo e servite spolverando di pan grattato.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/Fiori_di_zuccina_in_pastella_020.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/Fiori_di_zuccina_in_pastella_021.JPG

Ottimi,il prazo direi vegetariano:D è stato completato con questi fiori di zucchina in pastella(la ricetta della pastella è quella di frangipane col lievito)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/Fiori_di_zuccina_in_pastella_034.JPG

Buon appetito.
ropa55
:p::p::p::p::p::p::p::p:

[veronica79]

un'altro modo di usare il capuliato,bellissima ricetta,la devo provare,mica posso tirarmi indietro:D;).
sono contenta che ti sia piaciuto.

ma i capperi dissalati,nel senso che li lavi per togliere il sale?perche' ho una boccettina di capperi a casa, in aceto di vino,ancora non li ho aperti.almeno appena procuro i pinoli li provo:p:.
grazie ropa

[ropa55]

Veronica son i soliti caperi sotto sale basta dar na sciacquatina:D;) e son convinto che se ci metti,un'acciughina sotto sale a pezzetti ci deve star mollllllllllllllllllllllllllto bene:D

[ropa55]

Veronica mi sa che devi mollare la ricetta del capuliato :D:D:D:D:D:D

[coralloh]

L'ho pensato pur'io leggendo la ricetta:p::p::p:.Però a quel punto non sarebbe più vegetariana:\

[ropa55]

Variante...................per onnivori;):D

[veronica79]

datemi il tempo di andare a prendere i pomodori dalla nonna di mio marito,la macchina da mio padre e vi mostro come si fa' il capuliato:)

ropa se vuoi prima di mettere il capuliato nell'olio,fai dorare uno spicchio di aglio,se ti piace.e poi segui come hai fatto:)

[ropa55]

Ottimo consiglio alla prossima spaghettata :p::p::p::p::p::p::p:

[Chiarapassion]

ropa questo piatto è di una semplicità estrema ma di un gusto unico.....buonissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii i.
Grazie per avermi fatto conoscere tale prodotto ;)

[Froda]

:p::p:Che bontà!

(:-*(:-*

[gillyna]

stavo proprio cercando delle ricette per usare il capuliato non solo sulle bruschette.... grazieeeeeee.... proverò questi spaghettini
che sembrano succulenti :p:

[dila84]

:p::p: buoni e bella anche la presentazione...grande Paolo!

[sognomio]

buonaaaaaaa!!!!! cerchero' il capulaito a Palermo........:)