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Mostra versione intera : Bucatini del Pittore

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daniela59
01/08/07, 17.45
ingredienti
1 carota grande (usate due piccole)
2 zucchini
1 peperone rosso (io lo avevo verde)
8 cucchiai di olio di oliva extravergine
3 spicchi d'aglio
1 mestolo di brodo
1/2 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 hg di bucatini a persona
sale, pepe

raschiare la carota e tagliarla a striscioline fini,stessa cosa per gli zucchini e il peperone

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41737.JPG

versare l'olio in una padella,farlo scaldare, soffriggere gli spicchi di aglio, schiacciarli con una forchetta e levarli quando prendono colore

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41738.JPG
(qui l'aglio sembra delle macchie eheheh)

quindi versare nella padelle le verdure tagliate in precedenza

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41740.JPG
lasciare cuocere a fiamma moderata per 5 minuti circa con coperchio,

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41743.JPG

nel frattempo scaldare il brodo http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/thumb_STA41741.JPG quindi stemperarvi il concentrato di pomodoro http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/thumb_STA41742.JPG..unirlo alle verdure e lasciare cuocere ancora una decina di minuti aggiustando di sale e pepe.. ed ecco il sughetto

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41744.JPG

cuocere i bucatini, condire

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41745.JPG





un po' di parmigiano e buon appetito!!!:p::p::p:

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/STA41750.JPG
felsina
03/08/07, 13.52
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/STA41750.JPG



:p::p::p:!
nightfairy
03/08/07, 14.01
Buonissimi!:p:
felsina
03/08/07, 15.47
Quando arrivo me li farai assaggiare!!!! (:-*(:-*(:-*
daniela59
03/08/07, 15.49
:p::p::p:!
(:-*(:-*(:-*
Buonissimi!:p:
grazie
Quando arrivo me li farai assaggiare!!!! (:-*(:-*(:-*
certo... :p::p:(:-*
zioda'
03/08/07, 15.50
molto invitanti!!!!!! :p::p::p:

bello anche il nome della ricetta :)
daniela59
03/08/07, 15.51
molto invitanti!!!!!! :p::p::p:

bello anche il nome della ricetta :)
li chiamano così ma il peperone ci vuole rosso:p:
zioda'
03/08/07, 15.55
li chiamano così ma il peperone ci vuole rosso:p:

io intanto la ricetta me la copio.....:p::p::p::p: ;)
felsina
03/08/07, 15.56
Rosso o verde ...... fa niente, quando ci troviamo con ziodà li pappiamo! :p:
daniela59
03/08/07, 15.58
davvero speriamo che venga come ha promesso, magari ne usiamo uno verde e uno rosso :p::p:
zioda'
03/08/07, 16.06
davvero speriamo che venga come ha promesso, magari ne usiamo uno verde e uno rosso :p::p:

verrò, verro'!!!!!!!!!! ;);););););)
romana64
03/08/07, 16.08
e io che i bucatini li facevo solo con il tonno adesso ho una ricetta in piu' da fare con quel tipo di pasta grazie!(:-*
felsina
03/08/07, 16.20
e io che i bucatini li facevo solo con il tonno adesso ho una ricetta in piu' da fare con quel tipo di pasta grazie!(:-*
Daniela e' una BRAVISSIMA cuoca, ho avuto occasione di "provarla"
:p::):)
daniela59
03/08/07, 16.23
Daniela e' una BRAVISSIMA cuoca, ho avuto occasione di "provarla"
:p::):)
Grazie Manuela ma non esageriamo, me la cavo eheheheh (:-*(:-*(:-*
felsina
03/08/07, 16.38
Grazie Manuela ma non esageriamo, me la cavo eheheheh (:-*(:-*(:-*
no,no lo dico sinceramente, abbiamo mangiato da Dio, persino il martirio che ama solo la cucina di mamma soia!>:->:D
daniela59
03/08/07, 16.41
no,no lo dico sinceramente, abbiamo mangiato da Dio, persino il martirio che ama solo la cucina di mamma soia!>:->:D
(:-*(:-*(:-*
felsina
03/08/07, 16.54
(:-*(:-*(:-*
VERISSIMOOOOOOOOOOO! :):):)(:-*(:-*(:-*
loryminoz
12/08/07, 20.04
oggi ho fatto questa ricettina ma ho servito le verdure come contorno....mia figlia era affascinata dai colori e ancora di più dal nome di questo piatto! era molto buono! grazie per la ricetta!
takui
12/08/07, 20.32
Ho intenzione di provare questa ricetta, ma sono alle prime armi e quindi vi chiedo una cosa per voi credo ovvia: Il brodo, come lo faccio? :D
loryminoz
12/08/07, 20.47
io ho sciolto un po' del mio dado casalingo in un po' d'acqua calda....oppure usi del brodo di carne.....o di dado tradizionale....
takui
12/08/07, 21.05
io ho sciolto un po' del mio dado casalingo in un po' d'acqua calda....oppure usi del brodo di carne.....o di dado tradizionale....

Quindi acqua e dado, pensavo fosse + complesso! E quanto ci mette a fare? Mezz'ora?
loryminoz
12/08/07, 21.10
Quindi acqua e dado, pensavo fosse + complesso! E quanto ci mette a fare? Mezz'ora?
nooooooooooooo...meno! segui le indicazioni di daniela....5 minuti con il coperchio....10 minuti poi con il brodo....non tagliare troppo grosse le verdure!
daniela59
13/08/07, 01.50
Quindi acqua e dado, pensavo fosse + complesso! E quanto ci mette a fare? Mezz'ora?

benissimo, segui Lory.. e andrà tutto bene!!!:)

nooooooooooooo...meno! segui le indicazioni di daniela....5 minuti con il coperchio....10 minuti poi con il brodo....non tagliare troppo grosse le verdure!
Grazie Lory per aver provato la ricetta e grazie anche per le spiegazioni a takui... sono contenta ti sia piaciuta, credo sia ottima anche come contorno...:):)(:-*
loryminoz
13/08/07, 11.16
Grazie Lory per aver provato la ricetta e grazie anche per le spiegazioni a takui... sono contenta ti sia piaciuta, credo sia ottima anche come contorno...:):)(:-*
grazie a te per la fantastica ricetta che ha catturato anche il mio piccolo gnomo brontolone!
daniela59
13/08/07, 11.33
grazie a te per la fantastica ricetta che ha catturato anche il mio piccolo gnomo brontolone!

:D(:-*