Melanzane alla poverella

[matric]

Ingredienti:
5-6 melanzane di media grossezza
sale fino q.b
1 spicchio d'aglio
un rametto di menta
olio evo
aceto di mele

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mettere le melanzane intere, dopo averle lavate, in una teglia
e infornarle per circa 20 min a 220° e comunque fino a quando non sentirete, provando con una forchetta, la polpa morbida.
togliere dal forno e lasciar raffreddare.


http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11446/caponata_113.jpg

Privarle della buccia e ridurle a striscioline.Condirle con menta, sale, olio, aceto e aglio (che poi toglierò dopo che queste si sono insaporite)

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piatto poverello, ma gustoso!

[tembo]

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piatto poverello, ma gustoso![/quote]
Uno dei miei piatti favoriti . Evviva le melanzane!!

[romana64]

buonissime!!

[matric]

[Uno dei miei piatti favoriti . Evviva le melanzane!

Ciao cara, le melanzane si prestano ad essere cucinate in tanti modi, non per niente esiste il 'club'!

[cameron]

Anche io le faccio così....buonissime!!!:p:

[RosenFrau]

[Uno dei miei piatti favoriti . Evviva le melanzane!

Ciao cara, le melanzane si prestano ad essere cucinate in tanti modi, non per niente esiste il 'club'!

Evviva allora il Club!!
Conosci per caso qualche ricetta per tisane alle melanzane?
Sai quelle tisane da bere la sera anti stress?

[matric]

]Evviva allora il Club!!
Conosci per caso qualche ricetta per tisane alle melanzane?
Sai quelle tisane da bere la sera anti stress
In verità mi chiedevo se le melanzane si prestano ad essere utilizzate come digestivo. che so creare tpo cynar 'contro il logorio della vita moderna'.....si può pensare......

[matric]

Anche io le faccio così....buonissime!!!:p:

oltretutto non si sporcano molti tegami e sono poco caloriche, miiiiii, come mi piacciono!