Rotolo Di Mozzarella

[popa]

Questo secondo mi piace un sacco; è fresco veloce e soprattutto buonissimo

Ho preso quella mozzarella a fogli, l'ho stesa e ho iniziato a farcirla con del prosciutto crudo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10413/normal_DSCN3726_edit.JPG

e con della rucola

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ho arrotolato il tutto

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e tagliato a rondelle dello spessore di 2/3 cm

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impiattato e guarnito con delle fette di pomodoro e rucola e un bel filo d'olio extra vergine

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http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10413/normal_DSCN3732_edit.JPG

[honeycake]

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10413/normal_DSCN3732_edit.JPG
:p::p::p: idea davvero fresca!! gustosissima direi!! mmmmmmmmmmm

[fioccorosa]

[quote=popa;581577]Questo secondo mi piace un sacco; è fresco veloce e soprattutto buonissimo

Ho preso quella mozzarella a fogli, l'ho stesa e ho iniziato a farcirla con del prosciutto crudo


Qui a Bari si trova facilmente in qualsiasi salumeria e viene farcita in tanti modi ma i due principali sono: prosciutto crudo o cotto, funghetti o carciofini sott'olio, rucola o insalata, pomodoro fresco e maionese oppure esiste la versione al tonno con insalata, capperi, pomodori e maionese.
Ma la fantasia può essere infinita con questo genere di piatto.
Francy

[annamaria914]

a me piace moltissimoooooo!
solo che qui da me non si trova sfuso,e quelle poche volte è da uno o due chili e sarebbe troppo....
:(

[popa]

a me piace moltissimoooooo!
solo che qui da me non si trova sfuso,e quelle poche volte è da uno o due chili e sarebbe troppo....
:(


IO L'HO TROVATA AL SUPER...