biribissi
06/08/07, 15.26
Ho provato a fare Delizia di Amaretti di Patola.
L'impasto mi sembrava perfetto l'ho messo a cuocere in uno stampo di silicone diam.20 forno a 180. Lì per lì è cresciuto a dismisura tanto che sembrava traboccasse dalla teglia poi si è improvvismente schiantato ed è uscita una focaccetta piatta e triste come una piadina non riuscita.:D
Il gusto era buono ed era anche morbida ma piatta quasi come una sogliola intorno tutto l'albume e lo zucchero hanno formato una corona di caramello! Insomma un disastro terribile mai successo!!!!!!:mad::\>:->>:->
Come mai? Sarà lo stampo di silicone? sarò io ? è la prima volta che mi succede>:->
L'impasto mi sembrava perfetto l'ho messo a cuocere in uno stampo di silicone diam.20 forno a 180. Lì per lì è cresciuto a dismisura tanto che sembrava traboccasse dalla teglia poi si è improvvismente schiantato ed è uscita una focaccetta piatta e triste come una piadina non riuscita.:D
Il gusto era buono ed era anche morbida ma piatta quasi come una sogliola intorno tutto l'albume e lo zucchero hanno formato una corona di caramello! Insomma un disastro terribile mai successo!!!!!!:mad::\>:->>:->
Come mai? Sarà lo stampo di silicone? sarò io ? è la prima volta che mi succede>:->