Fagiolini in salsa di limone

[daniela59]

ingredienti
un mazzolino di prezzemolo,peperoncino
2 cipolle
circa un 500 gr di fagiolini
50 gr di burro
1 limone
brodo (poco)
2 rossi d'uovo

dopo aver pulito e lessato i fagioni in acqua salata lasciarli raffreddare, nel frattempo in un tegame mettere le due cipolle tagliate a fettine, il prezzemolo tritato e circa 30 gr di burro,rosolare

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quindi unire i fagiolini,il peperoncino, cuocere pochi minuti poi unire il brodo, circa 2 mestoli

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far tirare bene .. intanto in una ciotola mettere il succo di un limone,2 rossi d'uovo,e 20 gr di burro fuso,sale q.b., sbattere il tutto con una forchetta fino a creare una salsa

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unirla ai faggiolini tirati e girare velocemente

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fino a far rapprendere la salsa

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servire caldissimi,

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41824.JPG:p::p::p:

[zioda']

eccola qui un'altra buona ricetta da copiare!!!!!

... e penso che la provero' prestissimo!!!! :p:

brava dany!!!!! ;)

[MagicaDea]

Ottima variazione!!! da copiare sicuramente... brava!!

[daniela59]

eccola qui un'altra buona ricetta da copiare!!!!!

... e penso che la provero' prestissimo!!!! :p:

brava dany!!!!! ;)

Ottima variazione!!! da copiare sicuramente... brava!!
Grazie a entrambi....(:-*