cameron
08/08/07, 23.57
la crema l'ho trovata in rete....il fagottino me lo sono inventato io
ingredienti:
1/2 kg di frolla al cacao
x la crema ------------65gr di burro a pomata (morbido) -125gr di zucchero-40gr di farina-90gr di farina di mandorle-1 uovo e mezzo -1 cucchiaino di liquore alla mandorla amara o amaretto 1 pizzico di sale.
Cioccolato fondente
lavorare molto bene il burro con lo zucchero,deve diventare cosi..bello bianco e spumoso http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080002.JPG aggiungere le uova,una alla volta http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080003.JPG poi le farine con un pizzico di sale e alla fine il liquore http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080004.JPG amalgamare bene tutto http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080007.JPG intanto che la crema riposa in frigo tiriamo la frolla e tagliamo a quadrotti di 8 cm di lato http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080009.JPG metterli nei pirottini di carta e poi nello stampo x tartellette http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080010.JPG riempire,non troppo con la crema http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080011.JPG un pezzetto di cioccolato nel centro http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080012.JPG chiudere i 4 lati a fagottino http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080013.JPG infornare a 180°x circa 20 minuti (controllare) ...........
pronti http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080016.JPG
zoom http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080017.JPG
l'interno http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080023.JPG che dire........buonissimi !!!
ingredienti:
1/2 kg di frolla al cacao
x la crema ------------65gr di burro a pomata (morbido) -125gr di zucchero-40gr di farina-90gr di farina di mandorle-1 uovo e mezzo -1 cucchiaino di liquore alla mandorla amara o amaretto 1 pizzico di sale.
Cioccolato fondente
lavorare molto bene il burro con lo zucchero,deve diventare cosi..bello bianco e spumoso http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080002.JPG aggiungere le uova,una alla volta http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080003.JPG poi le farine con un pizzico di sale e alla fine il liquore http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080004.JPG amalgamare bene tutto http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080007.JPG intanto che la crema riposa in frigo tiriamo la frolla e tagliamo a quadrotti di 8 cm di lato http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080009.JPG metterli nei pirottini di carta e poi nello stampo x tartellette http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080010.JPG riempire,non troppo con la crema http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080011.JPG un pezzetto di cioccolato nel centro http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080012.JPG chiudere i 4 lati a fagottino http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080013.JPG infornare a 180°x circa 20 minuti (controllare) ...........
pronti http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080016.JPG
zoom http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080017.JPG
l'interno http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P8080023.JPG che dire........buonissimi !!!