crocchettine di patate e carote

[mondosigra]

Ciao a tutti,
ieri ho preparato il solito brodino vegetale per il pupo con carote e patate,utilizzando per lui però solo il brodo.
Cosa dovevo farne delle verdure rimaste?semplice,ne ho fatto delle crocchette.Ho schiacciato le carote e le patate,poi,visto che l'impasto era piuttosto morbido, ho aggiunto farina oo, il sale, prezzemolo, ho fatto le palline e le ho passate nel pangrattato e poi fritte.Vi assicuro, deliziose.
un modo alternativo di mangiare le crocchette.
mio marito si è leccato i baffi, e mi ha detto:solo queste hai fatto?
vorra' dire che la prox volta...quantità industriali di brodo vegetale.
buona giornata a tutti
purtroppo non ho le foto ma non sapevo il quale altro forum postare...

[bimb0h0us3]

Le ho fatte proprio ora sotto consiglio di Sara88 :):)
Sono veramente buonissime, mi hai dato un'idea geniale che copiero spessissimo.
Non sembrano nemmeno polpettine di verdure cotte. Veramente ottime.

Grazie!!!(:-*(:-*
Marco:cool:

[Sara88]

Devo provarle anche io!!!:p::p: magari anche con altre verdurine!:rolleyes:

[bimb0h0us3]

Ecco qua la foto promessa:

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10204/100_2309.jpg

Fatele:D:D Io c'ho aggiunta un po di curcuma, aglietto tritato finemente, cipollina (che avevo gia' cotto) una grattatina di parmigiano! In alcune nel mezzo ho messo un pezzettinino di scamorza:cool:

Marco:p:

[mondosigra]

ottima idea questa variante della scamorza, mi piace proprio e che gusto che gli darà!
bene mi fa piacere che abbiate apprezzato.

buone crocchette a tutti