biscotti al pepe

[potterino]

buonissima ricetta che ho fatto molte volte. non ho messo fotografie perchè essendo un dodicenne non sono il capo della cucina che decide quando cucinare (purtroppo posso cucinare massimo due volte la settimana:o)
vabbè,questi biscotti sono dolcissimi pur essendo al pepe!
questa ricetta l'ho presa da internet,ma l'ho madoficata molto
INGREDIENTI:
600 gr di farina
400 gr di zucchero
4 tuorli
100 gr di strutto
cannella (mettetene quanta ne volete, io ne metto tanta)
un po' di latte (poco)
una bustina di lievito
scorza di limone grattuggiata (per dare più sapore)
abbondante pepe

PREPARAZIONE:

mescolate lo strutto e lo zucchero.
Unite la farina, i tuorli d'uovo ed il latte, e mescolate bene. Deve rimanere un impasto abbastanza compatto (regolate il latte per ottenere la giusta consistenza). Aggiungete infine il lievito e le spezie, e cuocete 15/20' a 170 gradi.

vengono davvero buoni

[monny61]

:p:Ricettina interessante...da provare, grazie :).
Davvero hai 12 anni e ti piace cucinare?
Chi è che non ti lascia...ci parlo io con mamma;):D:D:Dè una passione bellissima, molto meglio dei videogiochi....(:-*

[lunaesole]

ma bravo potterino!!

grazie della ricettina!;)

[potterino]

:Dgrazie

[potterino]

comunque non è che non mi fanno cucinare,ma poi gli ingredienti se ne vanno e a spendere non sono io a pensarci

[monny61]

comunque non è che non mi fanno cucinare,ma poi gli ingredienti se ne vanno e a spendere non sono io a pensarci
:\Vero, bisogna avere parecchi ingredienti per cucinare. Impara a non sprecare mai niente perchè buttare il cibo è veramente un peccato...

[DolceGio]

prima della cottura l'impasto va steso per ricavare delle formine? a che altezza? oppure sono biscotti da fare a pallina?
Per cortesia, potresti dare indicazioni sulla quantità (più o meno) di pepe? Un cucchiaio? Un cucchiaino?
Grazie...ciao....aspetto altre tue ricettine

[potterino]

allora io l'ho fatto a palline schiacciate,ma si può fare in qualsiasi forma.
di pepe 1 cucchiaio non troppo pieno può bastare.

[dgdrosanna]

Bravo potterino! e benvenuto!! Anche io ho iniziato da piccola a coltivare la passione per la cucina, inizialmente un po' costretta da genitori all'antica, ma cmq è una passione che mi è rimasta!!
A presto con nuove ricette..:D

[ariosastella]

Ho scovato questo ricettina interessante e da provare..... ma...... Potterino;) la tua ricettina mi intriga molto ma lo strutto :mad:...... il guaio è che uso solo quello di provenienza casalinga e non ne ho più :mad: sostituiamo con il burro che ne dici/te?