La mia prima ricetta...risotto pistacchi e mortadella

[Ayame]

Ciao a tutti,

vi leggo da molto tempo....finalmente sono riuscita ad iscrivermi!!!!

chiedo scusa per gli eventuali errori ma sono alle prime armi.......

Questa è la prima ricetta che posto........

Risotto mortadella e pistacchi.....

ingredienti per 4 persone

280 gr riso
70 gr pistacchi
120 gr mortadella
cipolla bianca
vino bianco per sfumare
brodo vegetale
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11500/agny_079.JPG


le dosi in questa foto sono per una persona!:D


ho fatto rosolare la cipolla con l'olio poi ho fatto tostare il riso e dopo 3-4 min ho sfumato col vino.... a parte in un pentolino ho messo gli odori per fare il brodo e bagnare il riso... a metà cottura ho aggiunto i pistacchi(precedentemente scottati e privati della pellicina) tritati e la mortadella tritata......


spero vi piaccia!

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11500/normal_agny_080.JPG (javascript:;)

grazie a Stefania che mi ha aiutata moltissimo

[EMILIONA]

brava...chi ben comincia è a metà dell'opera...:Dricetta sfiziosa:D

[loryminoz]

ben arrivata! e complimenti per questa ricettina! mi sa che la provo....devo solo segnare nella lista della spesa pistacchi e mortadella!:D

[nightfairy]

benvenuta e bell'esordio!:)

[rosamunda]

Booona la mortadella coi pistaaacchiii!!!!
Mi sà che è gustosissimo... :p:
Grazie
me la copio :D
:) (:-* (:-*

[thabita]

hai cominciato bene.........con un "primo"m brava,aspettiamo altre ricette.;)

[gattino2]

BRavissima!!!! E' una ricetta davvero originale;)

[Ayame]

brava...chi ben comincia è a metà dell'opera...:Dricetta sfiziosa:D





grazie a tutti....

....la prossima ricetta la fotografo passo per passo!!!!!!!! Piano piano riuscirò a capire tutte le regole!!!!!!!!:rolleyes: