rotolo di pasta frolla

[cozza]

questa mattina andremo al mare tuuuttaaa la giornata:D....e oltre ad una lasagnetta leggera leggera ho pensato al dolcetto.....il rotolo di pasta frolla:p:

è buonissimo e molto friabile....lo ptete farcire come volete:creme,nutella,marmellata,ricotta etc....

ingredienti:
500gr farina
2 uova medie
180 gr zucchero
180grburro
grattugiata di limone o vaniglia
pizzico sale
una punta di cucchiaino di lievito(io avevo il cremor tartaro)


lavoriamo il burro con lo zuccherohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/thumb_cr1.jpg

aggiungiamo metà della farina,le uova,l'aroma e il pizzico di salehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/thumb_cr2.jpg


incominciamo ad amalgamare unendo man mano il resto della farina e del lievito

formiamo la palla di frolla e se si ha tempo facciamo riposare in pellicola in frigo 20 minuti altrimenti se si ha fretta come me stamane si lavora subito.....
stendiamo la frolla sulla carta forno di un medio spessorehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/thumb_cr3.jpg

ci spalmiamo il ripieno,in questo caso marmellata di ciliegie e un po' di albicoccahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/thumb_cr4.jpg

e con l'aiuto della carta forno lo arrotoliamo nn molto stretto dalla parte + lunga e lo poniamo slla placca fornohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/thumb_cr5.jpg.....cuociamo statico al centro a 200° x 40 minuti

ecco il risultatohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/c1.jpg


lo tagliamo come un a girella oppure a losanghe e poi ancora a metàhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/cr9.jpg

la fettahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/cr7.jpg

spero vi piaccia...l'ho spolverizzato co zucchero a velo vanigliatohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/cr6.jpg


ciao a tutti(:-*

[cameron]

Mi piace si.............ma con la tua crema al cioccolato...mi piacerebbe di più!!;)

[cozza]

anche a me....ma il tempo nn c'era e allora...è buono anche cosi':p::p::p:
ciao camy(:-*(:-*

[pina67]

buona:p:
con marmellata ottima:D

ciao pina

[EMILIONA]

buono piace molto anche a me me lo farcisco con la nutella....tanto ormai:D;)

[nightfairy]

Ottimo!:p:

[cozza]

grazie ragazze(:-*

x night...;)(:-*

[romana64]

che bell'aspetto ha il tuo rotolo e sara' sicuramente gustoso che dici se ci metto un po' di frutta sciroppata dentro pensi che verrebbe buono? o bagnerebbe troppo l'impasto? (:-*

[loryminoz]

semplice e gustoso!!!

[Moki]

Buonoooo, una variante della crostata, bella idea.

[XsabriX]

buonoo!te lo copio subito!!domani lo faccio per mio padre:):)

[cozza]

che bell'aspetto ha il tuo rotolo e sara' sicuramente gustoso che dici se ci metto un po' di frutta sciroppata dentro pensi che verrebbe buono? o bagnerebbe troppo l'impasto? (:-*ciao romana io nn l'ho mai fatto con la frutta sciroppata....ho paura che si bagnerebbe troppo l'imterno della frolla.....oggi è stato divorato letteralmente tanto che x domani ne vogliono uno con la marmellata e uno con crema di ricotta.....golosoni:D:D

[robies]

la fettahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/cr7.jpg



Maaaamma mia, na' bombardata.
Anche a Murano li fanno e sono trooooppo buoni!!!
Complimentissimi.

che bell'aspetto ha il tuo rotolo e sara' sicuramente gustoso che dici se ci metto un po' di frutta sciroppata dentro pensi che verrebbe buono? o bagnerebbe troppo l'impasto? (:-*

Se tagliuzzi la frutta e la fai scolare un po', basta che sulla frolla stesa sbricioli o un po' di biscotti, o amaretti e del pandispagna e poi ci metti sopra la frutta: penso proprio che non dovresti avere problemi;) dato che assorbirebbero loro l'umido

[cozza]

grazie robies x i complimenti;)

beh penso che in quel modo si possa fare senza compromettere la frolla internamente....bravo:)

[Lohikaarme]

Slurppp.. potrei farlo col cioccolato... nutella oppure qualche salsina particolare?!?! e se insieme ci metto ricotta e nutella? con scaglie di cioccolato?!?! come la vedete?!

[cozza]

lohi io la vedo bene in quanto dopo 2 giorni me lo hanno richiesto e ho fatto 200gr di ricotta,100gr zucchero a velo,1 tuorlo e gocce di cioccolato a gogo':p::p::p:

buonissimo.......

[Lohikaarme]

mi sa tanto che faccio questo!!! :p:

[cozza]

è buonissimo ti assicuro e poi nn è impegnativo nel trasporto....quello con ricotta l'ho tagliato nn a losanghe na come un rotolo di pandi spagna e l'ho posto in un contenitore con coperchio......facile ;)

[revolution_luna]

Sta cuocendo nel forno adesso questo bellissimo rotolo, domani sono invitata e ho fatto ora questo rotolo e domani mattina un'altra torta.. :D

[manoela]

bello:cool:

domani lo provo:)

[c@rol]

Buono questo rotolo di pasta frolla :p::p::p::p::p: mai visto prima se avessi il burro lo farei anche io x domani lo posso sostituire con la valle?

[revolution_luna]

Già sfornato e assaggiato il culetto che tanto si toglie.. Davvero buonissimo.
Tra l'altro di facile preparazione..

C@rol io penso che tu possa tranquillamente sostituire il burro con la vallè.. Poi ci scrivi com'è? ;)

[cozza]

premetto che io uso solo il burro x i dolci,è + buono;)
ma a volte puo' capitare che usi la gradina,margarina a panetto.la valle',se nn erro è nella vaschetta, è troppo morbida nn vorrei che la pasta risultasse appiccicosa.
ma se lo hai gia' fatto facci sapere;)

[cozza]

Sta cuocendo nel forno adesso questo bellissimo rotolo, domani sono invitata e ho fatto ora questo rotolo e domani mattina un'altra torta.. :Dbrava luna...........è un'alternativa alla solita crostata;)

(:-*

[lisy78]

buonissimo...:p::p::p: