calliope_84
13-08-2007, 12:00
Salve a tutti! ;)
Posto in questo spazio una ricetta semplice ma di sicura riuscita e gradimento.
Ingredienti:
300 g farina
4 uova
400 g miele (300+100)
60 g burro
1/2 bicchiere di rhum
Procedimento:
1 - Unite a 300 g di miele i tuorli, il burro ammorbidito, la farina e tre cucchiai di rhum. Mescolate bene e a lungo, quindi incorporate gli albumi montati a neve ben ferma.
2 - Ungete e infarinate uno stampo di 20 cm di diametro e dai bordi alti, versatevi il composto e fate cuocere in forno a 180° per 30 minuti.
3 - Una volta cotto, sfornate e lasciate raffreddare il dolce. Sformatelo e capovolgetelo su un piatto.
4 - Ricoprite la superficie della torta con una salsina formata da 100 g di miele, due cucchiai di acqua e il rimanente rhum fatti cuocere per pochi minuti.
5 - Lasciate raffreddare e servite.
Si tratta di un dolce molto adatto alla colazione che, personalmente, preferisco anche senza la copertura di salsina di miele.
Spero vi piaccia! Alla prossima! (:-*
Posto in questo spazio una ricetta semplice ma di sicura riuscita e gradimento.
Ingredienti:
300 g farina
4 uova
400 g miele (300+100)
60 g burro
1/2 bicchiere di rhum
Procedimento:
1 - Unite a 300 g di miele i tuorli, il burro ammorbidito, la farina e tre cucchiai di rhum. Mescolate bene e a lungo, quindi incorporate gli albumi montati a neve ben ferma.
2 - Ungete e infarinate uno stampo di 20 cm di diametro e dai bordi alti, versatevi il composto e fate cuocere in forno a 180° per 30 minuti.
3 - Una volta cotto, sfornate e lasciate raffreddare il dolce. Sformatelo e capovolgetelo su un piatto.
4 - Ricoprite la superficie della torta con una salsina formata da 100 g di miele, due cucchiai di acqua e il rimanente rhum fatti cuocere per pochi minuti.
5 - Lasciate raffreddare e servite.
Si tratta di un dolce molto adatto alla colazione che, personalmente, preferisco anche senza la copertura di salsina di miele.
Spero vi piaccia! Alla prossima! (:-*