Branzinotti all'acqua pazza

[vapjazz]

Ricetta veloce e facile, che esalta il sapore del pesce, forse, a mio gusto, il modo migliore di cucinarlo... :)
Io ho utilizzato due branzini(spigole),anzi,meglio "branzinotti", perchè quel mattino c'erano solo quelli, ma l'assoluta libidine si raggiunge con il besugo (o la pezzogna che dir si voglia) e comunque va bene qualsiasi tipo di pesce a carne bianca.

Ingredienti: spigola, pomodorini grappolo, aglio, olio e.v.o., peperoncino, vino bianco secco.

Dopo aver pulito (eviscerato e squamato) il pesce occorre lavarlo ed asciugarlo accuratamente per poi passarlo nella padella o tegame dove avrete fatto imbiondire l'aglio col peperoncino. Dopo un paio di minuti io giro il pesce avendo cura di non strappare la pelle, in modo da fargli toccare l'olio da ogni lato.

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10017/normal_spigole%20acqua%20pazza%201.JPG
Sfumare il vino bianco dopo aver calato i pomodori spellati e tagliati. Portare a cottura aggiungendo un bicchiere d'acqua con un pizzico di sale.
Impiattate avendo cura di sistemare i filetti ricoprendoli con la salsina di cottura.

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10017/normal_spigole%20acqua%20pazza%202.JPG

Abbinate un'ottima falanghina dei campi flegrei fredda.
:P :P :P :P :P :P :P :P

[rossadiana]

:oVapjjjjjjjjjjjjjj ma sei diventato un mago delle ricette fotografate!!!!!!!! :D :D
BRAVISSIMO!!!!!!!! :-* :-*

[ropa55]

Con Luna abbiamo creato un mostro....................
Boniiiiiiiiiiii i branzinetti

[vapjazz]

Diana, splendido esemplare di femmina, qui sul mio cuore!!!!
:-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*

Scherzi a parte, è tutto merito di Luna e Ropa che con tanta pazienza mi hanno insegnato come fare...... :) :D ;D

[rossadiana]

:-* :-*

[vapjazz]

Una parte del merito va anche al Capo (luca) che mi ha messo a posto il software, e, last but not least, una parte anche a mia moglie :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*che mi ha regalato una mega macchina digitale!!!

[rossadiana]

Povere noi mogli...sempre ultime!!!! :'(

[vapjazz]

beati gli ultimi perchè saranno i primi......

[rossadiana]

;D ;D ;D

[golosanna]

Speriamo che adesso non si metta a postare anche tutte le foto delle sue ferie!!!!! ;D ;D ;D ;D ;D

P.s. cmq bravissimo!!!

[rossadiana]

Speriamo che adesso non si metta a postare anche tutte le foto delle sue ferie!!!!! ;D ;D ;D ;D ;D



Annina sei un mito!!!!!!!!! ;D ;D ;D ;D ;D

[golosanna]

;D ;D ;D ;D ;D

[vapjazz]

;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
per la serie "invito a cena con proiezione di diapositive"...GRRRR GRRRR >:( >:( >:(

[maremar]

immaginate la reazione di un marito nel vedere o nel "leggere" certe ricette dopo che la moglie gli rifila avanzi per tre giorniiiiiiii!!!!!!!!!!!!! :P :P :P vap sei favoloso!!!!!

[vapjazz]

:-* :-* :-* :-* :-*
Io ho un amico nordico la cui moglie gli rifila avanzi anche per tre giorni, ma, siccome è una femmina adorabile, lui non si lamenta, anzi......
PERO' APPENA PUO' VIENE A CENA DA ME !!!!!
;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D

[maremar]

e se ogni tanto venisse anche la moglie???????o SOLO moglie?

[rossadiana]

:-* :-* :-* :-* :-*
Io ho un amico nordico la cui moglie gli rifila avanzi anche per tre giorni, ma, siccome è una femmina adorabile, lui non si lamenta, anzi......
PERO' APPENA PUO' VIENE A CENA DA ME !!!!!
;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D


MASCHILISTA!!!!! >:(...che saranno mai un po' di avanzucci ;)

[vapjazz]

e se ogni tanto venisse anche la moglie???????o SOLO moglie?

Vige il codice d'onore dei samurai: le donne degli amici non si toccano mai!!!!!
:) :) :)

....però .... pensandoci bene ..... mica sono un samurai ...
;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D

[maremar]

;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D GRAZZZZZZZZZZZZIE ROSSSSSSSSSA;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D

[golosanna]

;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
per la serie "invito a cena con proiezione di diapositive"...GRRRR GRRRR >:( >:( >:(


hm.. sai che dopo cena devo proprio scappare?? ;D Devo assolutamente andare a lavarmi i capelli! ;D ;D ;D ;D

[rossadiana]

Mi dispiace tanto vapj ma devo scappare anch'io....devo andare a mettere a letto il pupo (c'ha 20 anni, ma sai x le mamme i figli restano sempre piccoli ::)) ;D ;D ;D

[Kiwi]

http://membres.lycos.fr/trishabene/laugh.gifhttp://membres.lycos.fr/trishabene/laugh.gif
Mi fai ridere Diana. A che ora lho metti a letto...http://membres.lycos.fr/trishabene/penser.gif
Alla sua eta ero già fuori di casa. ;D
:-* :-* :-*

[rossadiana]

( :-Xnon dirlo a vapj ma è soltanto una scusa x non stare a vedere le diapositive ::)) ;D ;D ;D ;D ;D :-*

[vapjazz]

A voi ragazze vorrei mostrare la mia collezione di farfalle......
;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D

[Kiwi]

http://membres.lycos.fr/trishabene/laugh.gif
Siete divertente. ;D
Bene vi lascio vado a fare la spesa.
:-*