[SAP] -Compleanno mamma

[cirotopo]

Vi ricordate questa torta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=48212) che avevo preparato come esperimento per quella da fare per il compleanno di mia mamma?
Ebbene l'ho stravolta...o meglio l'ho migliorata!
La torta e la farcia sono sempre quelle, solo che ho bagnato la torta con del nocino diluito in acqua.
Per la decorazione dopo mille tentennamenti e approfittando del fatto che non girava nessuno per casa ho provato la pasta di zucchero. Ma qui c'è stato un mini esperimento nell'esperimento: non avendo il glucosio non sapevo come fare, ma mi girava per la testa la parola miele. Da qualche parte qui nel forum avevo letto che si poteva sostituire il glucosio con il miele, ma non mi ricordavo le quantità, allora ho provato con questa ricetta sostituendo la stessa quantità col miele e miracolo è venuta! Come dice qualcuno è il .... del principiante! Il sapore è di miele quindi non aggiungete aromi vari.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10804/torta%7E0.jpg
Riassumendo: la torta è un pan di spagna (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7852) bagnato con liquore nocino diluito con acqua; la farcia è crema chantilly (crema pasticcera (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10978&highlight=crema+pasticcera), in questa preparazione l'ho aromatizzata al limone, più panna montata) con wafer sbriciolati; la copertura è panna montata colorata di verde e la decorazione è fatta con la pasta di zucchero (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=36815&highlight=pasta+zucchero)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10804/particolare.jpg
Questo è un particolare della decorazione.

[bellabionda]

molto bella...complimenti!!!! i fiori ti sono venuti benissimo!!

[brigidaa]

complimenti francesca:)

[EMILIONA]

davvero complimenti...bellissima torta....decorazioni perfette;)...per la pasta di zucchero se seguo la ricetta di night che ha usato per la torta topolini e al posto del glucosio metto il miele trovo la stessa consistenza ?:)

[coralloh]

Complimenti è davvero molto bella:)

[cozza]

bravisima francesca.....una torta bellissima.....;)

[cindystar]

:)Spettacolare, Fra..e i fiori sono bellissimi...:eek:
...ma è difficile farli?...mi fai venire voglia di provare...:rolleyes:

[simononline]

Francy, la tua torta è spettacolare!!! Per favore potresti scrivermi il procedimento e gli ingredienti che hai utilizzato per la glassa??? Vorrei provare anch'io a farla!!!
Grazie mille!!!!(:-*

[kikka0575]

Davvero brava e complimenti!!

[gioella]

bella!!!!:)

[moniafraps]

http://i49.photobucket.com/albums/f296/moniafraps/Vari/MoltobellaC.gif

[cirotopo]

davvero complimenti...bellissima torta....decorazioni perfette;)...per la pasta di zucchero se seguo la ricetta di night che ha usato per la torta topolini e al posto del glucosio metto il miele trovo la stessa consistenza ?:)
Siccome la torta di night vorrei farla anche io per il compleanno di Lucrezia pensavo di farla mettendo il miele.
La pasta si lavora benissimo, quando appiccica un po' le passo sopra dello zucchero a velo , e lo stesso faccio quando aggiungo i coloranti (i miei sono liquidi).
Chi sperimenta prima? Io per il 10 settembre

[cirotopo]

:)Spettacolare, Fra..e i fiori sono bellissimi...:eek:
...ma è difficile farli?...mi fai venire voglia di provare...:rolleyes:
Prova, prova!

[Danda]

Francesca, complimenti davvero molto bella!
Una domanda, per la pasta di zucchero hai utilizzato la quantita di ingredienti indicata da Marsupiale ? (quanta pasta di zucchero vien fuori con quelle dosi??). Grazie (:-*

[EMILIONA]

Siccome la torta di night vorrei farla anche io per il compleanno di Lucrezia pensavo di farla mettendo il miele.
La pasta si lavora benissimo, quando appiccica un po' le passo sopra dello zucchero a velo , e lo stesso faccio quando aggiungo i coloranti (i miei sono liquidi).
Chi sperimenta prima? Io per il 10 settembre


volevo farla per settimana prossima ma sono titubante....e se poi nn mi viene bene ?????????:confused:nn ci sarò il 10 ma mi ricorderò diguardarla:eek::)

[XsabriX]

complimeti..quesi fiori poi sono perfetti:)

[cirotopo]

Francesca, complimenti davvero molto bella!
Una domanda, per la pasta di zucchero hai utilizzato la quantita di ingredienti indicata da Marsupiale ? (quanta pasta di zucchero vien fuori con quelle dosi??). Grazie (:-*
Io ho usato una bustina di zucchero da 125 gr, 1,5 gr di colla di pesce, 12,5 gr di acqua, 12,5 gr di miele (ho usato miele chiaro, penso fodde millefiori o acacia), e come ho detto prima non ho messo l'aroma di vanillina in quanto il miele profuma la pasta. Ne è uscita una pallottola, per fare i fiori è bastata e avanzata anche, ma non riesci a coprire tutta la torta se la usi come copertura

[loryminoz]

è bellissima! elegante e fine....e i fiori sono bellissimi!

[nightfairy]

E' stupenda:eek:i fiori sembrano veri!

[Danda]

Io ho usato una bustina di zucchero da 125 gr, 1,5 gr di colla di pesce, 12,5 gr di acqua, 12,5 gr di miele (ho usato miele chiaro, penso fodde millefiori o acacia), e come ho detto prima non ho messo l'aroma di vanillina in quanto il miele profuma la pasta. Ne è uscita una pallottola, per fare i fiori è bastata e avanzata anche, ma non riesci a coprire tutta la torta se la usi come copertura

Grazie, è quello che mi interessava sapere ;)(:-*

[gattino2]

complimenti e' un'opera d'arte.... da incorniciare(:-*

[katiaric]

BRAVISSIMA!

[camillotta]

Mi piacerebbe sapere il procedimento per realizzare i fiori.....complimenti sono bellissimi...sembrano veri!

[gioiagioia85]

mi associo alle richiesta fatta da qualcun'altro, puoi spiegare come hai fatto i fiori....sono bellissimi!!!!!!!
;)
io sto cercando di studiare un po perche per il prossimo compleanno vorrei fare una torta bella decorata...mi sono sempre limitata alle classiche torte di tutti i giorni e invece vorrei imparare a fare un po di decorazioni....
grazie mille e ancora complimenti!!!!!!!!!!!!!