veronica79
16-08-2007, 19:01
ho cercato per il forum se c'erano ricette simili e non ne ho trovate,se per caso c'e e io non l'ho vista mi scuso:)
in questi giorni ho pensato di farmi questa creep tanto per mantenermi sul leggero dopo le crostatine che ho mangiato:D.una simile la fanno in una gelateria vicino le mie zone,certo quella che fanno in quella gelateria e' piu' grande,ma noi ci accontentiamo di questa misura:D.quindi ho preso spunto da quella che fanno loro.
non so se gia' qualcuno di voi le mangia cosi'.
per la pasta delle creep ho fatto questa di titty'82 ,l'ho trovata perfetta,
ingredienti x 8/10 crepes
70 g farina,120 latte,1 uovo,1 cucchiaio di burro fuso,1 bustina vanillina,1 pizzico di sale. mescolare tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un composto omogeneo,poi copri e lascia riposare per almeno 1 ora. poi sciogliere a fuoco medio alto un dadino di burro su una padellina antiaderente. Versaci 2 cucchiai di pastella e distribuiscila in modo uniforme sul fondo,dopo circa 1 minuto gira la crep e fai cuocere x altri 30-40 secondi.
poi ci serve
del gelato a piacere,
granella di pistacchi,o nocciole o mandorle
sciroppo di cioccolato ,
panna montata.
.
non ho potuto fotografare il procedimento delle creep:o.
dopo aver cotto le creep e fatte raffreddare,ho messo il gelato ,poi ho arrotolato,messo la panna,il cioccolato e la granella.e' buonissima,e si puo' benissimo fare quando si hanno ospiti,e presentarla in modo diverso dal solito.in fondo e' semplicissima come ricetta,ma ho voluto postarla lo stesso:)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10846/normal_nuovo-1%7E8.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10846/normal_nuovo-2%7E8.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10846/normal_nuovo-3%7E6.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10846/normal_nuovo-4%7E4.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10846/normal_nuovo-5%7E7.jpg
in questi giorni ho pensato di farmi questa creep tanto per mantenermi sul leggero dopo le crostatine che ho mangiato:D.una simile la fanno in una gelateria vicino le mie zone,certo quella che fanno in quella gelateria e' piu' grande,ma noi ci accontentiamo di questa misura:D.quindi ho preso spunto da quella che fanno loro.
non so se gia' qualcuno di voi le mangia cosi'.
per la pasta delle creep ho fatto questa di titty'82 ,l'ho trovata perfetta,
ingredienti x 8/10 crepes
70 g farina,120 latte,1 uovo,1 cucchiaio di burro fuso,1 bustina vanillina,1 pizzico di sale. mescolare tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un composto omogeneo,poi copri e lascia riposare per almeno 1 ora. poi sciogliere a fuoco medio alto un dadino di burro su una padellina antiaderente. Versaci 2 cucchiai di pastella e distribuiscila in modo uniforme sul fondo,dopo circa 1 minuto gira la crep e fai cuocere x altri 30-40 secondi.
poi ci serve
del gelato a piacere,
granella di pistacchi,o nocciole o mandorle
sciroppo di cioccolato ,
panna montata.
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non ho potuto fotografare il procedimento delle creep:o.
dopo aver cotto le creep e fatte raffreddare,ho messo il gelato ,poi ho arrotolato,messo la panna,il cioccolato e la granella.e' buonissima,e si puo' benissimo fare quando si hanno ospiti,e presentarla in modo diverso dal solito.in fondo e' semplicissima come ricetta,ma ho voluto postarla lo stesso:)
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