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Mostra versione intera : Delicatbollar - dolcetti Ikea

Valeria1982
19/08/07, 20.23
Ingredienti&procedimento:

Mischia 75g di fiocchi d'avena con due cucchiai di cacao, 6 cucchiai di burro morbido, un cucchiaio di caffe', mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia e 50g di zucchero. Se e' troppo molle metti qualche altro fiocco d'avena, se troppo duro un altro pochino di burro.
Appena il composto e' bel lavorato forma delle palline da rotolare nel cocco grattugiato o nella granella di zucchero.
Tenere in frigo.

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11517/thumb_Delicatoboll_001.jpg

Ho iniziato tritando fini fini i fiocchi d'avena, per fare una specie di granella. Visto che il burro è troppo (come scritto sotto) ho dovuto raddoppiarene le dosi.

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11517/thumb_Delicatoboll_002.jpg

Ho sciolto a fuoco lentissimo i 6 cucchiai di burro (anche se sono parecchi, meglio usarne di meno, 4 sono sufficienti)

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11517/thumb_Delicatoboll_003.jpg

Ho mescolato tutti gli ingredienti sino ad ottenere un composto piuttosto molle

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11517/thumb_Delicatoboll_004.jpg

che ho messo in frigorifero per circa un'ora. Dopodichè ho steso su un foglio di alluminio il cocco, con le mani ho fatto delle palline con l'impasto e le ho passate nel cocco. Il risultato è stato questo:

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11517/normal_Delicatoboll_006.jpg

Stasera provvederò all'assaggio e vi farò sapere! Ho pure gente a cena, speriamo bene...
Kitt3n
19/08/07, 20.27
mmm, buonissimi, li ho comprati all'ikea giusto ieri!
XsabriX
19/08/07, 22.22
qua ancora l'ikea non è arrivata:D:D:Dli proverò sicuramente!ma i fiocchi d'avena sono quelli per fare colazione???:o
tosca
19/08/07, 22.37
grazie mille per la ricetta stavo giusto pensando come realizzarli!
Valeria1982
20/08/07, 00.13
grazie mille per la ricetta stavo giusto pensando come realizzarli!


Per la ricetta devi ringraziare L'Araba Felice, l'ha postata lei, mi sono solo limitata a provare...
L'assaggio è stato tutto sommato soddisfacente, a parte il fatto che il burro era davvero troppo. Quindi la prossima volta triterò più fini i cereali (che sono si quelli per fare colazione, ma ho faticato a trovare la confezione al supermercato!) e metterò decisamente meno burro. Per il resto direi che sono super!
tosca
20/08/07, 12.32
e dove l'ha postata l'araba che me la sono persa??:eek:
in ongi caso grazie a entrambe, il sapore com'è?
Valeria1982
21/08/07, 15.03
e dove l'ha postata l'araba che me la sono persa??:eek:
in ongi caso grazie a entrambe, il sapore com'è?

l'aveva postata in "cerco la ricetta di", precisamente qui:

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=48874

il sapore è buono, peccato per il troppo burro, quando li rifarò starò attenta a questo!
tosca
21/08/07, 17.07
grazie, quindi dici di diminuire a 4 i cucchiai di burro e per il resto va bene così?
brigidaa
22/08/07, 00.36
brava valeria!! :) sono perfetti!
non so se puoi diminuire il burro, serve per ammalgamare. so che queste sono una vera bomba, ma a noi piacciono proprio per questo:D:D
tenete presente che in svezia spesso, mooooolto spesso..(non vi dico quest'estate che ha piovuto praticamente sempre:\) c'è freddo, quindi i dolci sono molto più calorici di quello che siete abituati qui:)
tosca
22/08/07, 12.52
quindi bri se anzichè diminuire il burro lo usassi meno morbido?
Valeria1982
22/08/07, 15.22
brava valeria!! :) sono perfetti!
non so se puoi diminuire il burro, serve per ammalgamare. so che queste sono una vera bomba, ma a noi piacciono proprio per questo:D:D
tenete presente che in svezia spesso, mooooolto spesso..(non vi dico quest'estate che ha piovuto praticamente sempre:\) c'è freddo, quindi i dolci sono molto più calorici di quello che siete abituati qui:)

Grazie! :D forse meno morbido può cambiare un pò le cose, ma il fatto è che il sapore di burro si sente proprio tanto, nei dolcetti "ikea" in effetti questo non succede... avete suggerimenti in merito?
brigidaa
22/08/07, 15.29
Grazie! :D forse meno morbido può cambiare un pò le cose, ma il fatto è che il sapore di burro si sente proprio tanto, nei dolcetti "ikea" in effetti questo non succede... avete suggerimenti in merito?


hm...un pizzico di vanillina? provo dare un'occhiata in rete e poi ti dico. anche quelli che fa mia mamma sanno TANTISSIMO di burro:D
emyna72
30/04/08, 22.59
io impazzisco per quei dolcini, brava:D;)
Rainbow
01/05/08, 15.27
Quelli dell'Ikea li ho assaggiati e sono buonissimi, :p::p:bella ricettina, da provare:p::p:
Froda
01/05/08, 15.31
Buonissimi:p::p:! Grazie per la ricetta:D;)!

(:-*(:-*