robot da cucina: qualcuno mi può consigliare?

[Midori]

Dovrei cambiare robot, senza fretta.
Mi son fatta una bella panoramica ma non riesco a decidermi.
Il bimby m'ispira ma effettivamente è un po' costoso e mio marito è contrario per principio al bimby (per quanto io lo stia ammorbidendo).
Mi piacciono quelli con la possibilità dell'accessorio "pasta maker", che sarebbe una bella comodità e magari ha pure la possibilità di dare la forma ai biscotti. Qualcuno lo ha?
Ah, non ho molta simpatia per i dischi emulsionatori e ho visto che ora vendono robot che hanno anche il taglio a bastoncino per le patatine. Qualcuna ha provato questo taglio? Viene carino?
Grazie a chi mi vorrà aiutare http://www.alfemminile.com/imforum/g1.gif

[Madamadorè]

Per pasta maker intendi la sfogliatrice come questa ad esempio?

http://www.kenwoodworld.com/images_db/0000001912_A970_1[product_details_full].jpg
http://www.kenwoodworld.com/images_db/0000004099_A974_product_-_310x213[product_details_full].jpg
http://www.kenwoodworld.com/images_db/0000002659_AT910_Product3_-_310X213[product_details_full].jpg

Se di questo si tratta, sul bimby non puoi orientarti perchè al massimo impasta. Che lo montano io conosco il kenwood chef, il kitchen aid, il plurimix della bosch e il multysche dell'ariete.

[Midori]

Per pasta maker intendi la sfogliatrice come questa ad esempio?

http://www.kenwoodworld.com/images_db/0000001912_A970_1%5Bproduct_details_full%5D.jpg
http://www.kenwoodworld.com/images_db/0000004099_A974_product_-_310x213%5Bproduct_details_full%5D.jpg
http://www.kenwoodworld.com/images_db/0000002659_AT910_Product3_-_310X213%5Bproduct_details_full%5D.jpg

Se di questo si tratta, sul bimby non puoi orientarti perchè al massimo impasta. Che lo montano io conosco il kenwood chef, il kitchen aid, il plurimix della bosch e il multysche dell'ariete.

Sì, e mi hai dato proprio la risposta che m'interessava, grazie :)
Delle impastatrici che hai nominato non sono riuscita a trovare giusto l'ultima, solo un'inserzione di ebay, ma dopo aver visto il prezzo non mi metto tanto a cercarla :p:

Ho come l'impressione che mi orienterò sul Kenwood. Pensavo il km001, che mi sembra si differenzi dal km005 solo per il quantitativo d'impasto possibile. Giusto?

Fra le varie trafile del torchio per la pasta, c'è anche quella dei grissini? So che la pastamatic ce l'ha, ma non sono riuscita a trovarne una per il kenwood e ora ho il dubbio che esista.

Grazie mille, sei stata gentilissima!

[Madamadorè]

Sì, e mi hai dato proprio la risposta che m'interessava, grazie :)
Delle impastatrici che hai nominato non sono riuscita a trovare giusto l'ultima, solo un'inserzione di ebay, ma dopo aver visto il prezzo non mi metto tanto a cercarla :p:

Ho come l'impressione che mi orienterò sul Kenwood. Pensavo il km001, che mi sembra si differenzi dal km005 solo per il quantitativo d'impasto possibile. Giusto?

Fra le varie trafile del torchio per la pasta, c'è anche quella dei grissini? So che la pastamatic ce l'ha, ma non sono riuscita a trovarne una per il kenwood e ora ho il dubbio che esista.

Grazie mille, sei stata gentilissima!

Il ken 001 si differenzia dallo 005 sia per il quantitivo di impasto che per la potenza 1000w lo 001, 1200w lo 005.

per quanto riguarda la trafila dei grissini non risulta nemmeno a me che esista. Però c'è quella per i biscotti dove secondo me, come si vede dalla foto, un qualcosa simile ai grissini lo tira fuori.
http://www.kenwoodworld.com/images_db/0000002235_AT910014_1[product_details_full].jpg
http://www.kenwoodworld.com/images_db/0000001071_A910014_2[product_details_full].jpg

[Midori]

Il ken 001 si differenzia dallo 005 sia per il quantitivo di impasto che per la potenza 1000w lo 001, 1200w lo 005.

per quanto riguarda la trafila dei grissini non risulta nemmeno a me che esista. Però c'è quella per i biscotti dove secondo me, come si vede dalla foto, un qualcosa simile ai grissini lo tira fuori.
http://www.kenwoodworld.com/images_db/0000002235_AT910014_1%5Bproduct_details_full%5D.jp g
http://www.kenwoodworld.com/images_db/0000001071_A910014_2%5Bproduct_details_full%5D.jpg

Li hai fatti tu? :) Alcuni hanno proprio l'aspetto dei grissini :D
Posso chiederti ancora una cosa? Per biscotti e grissini, bisogna far tanto attenzione alla durezza dell'impasto altrimenti si rischia di rompere la trafila o il torchio, o generalmente un impasto anche duro viene lavorato e passato attraverso torchio e trafila senza problemi?
Pensavo all'impasto dei baci di dama, dei grissini. Non mattoni, ma nemmeno particolarmente cremosi.

[Madamadorè]

Non li ho fatti io, è una foto presa dal sito della kenwood relativa proprio alla trafila per i biscotti.
Per quanto riguarda il torchio, effettivamente l'impasto per la pasta deve essere piuttosto farinoso. La trafila per i biscotti non ce l'ho quindi non so dirti come funziona.

[Midori]

Grazie :)

[chiaraf]

io non ho il kenwood e se l'avessi conosciuto prima lo avrei preso ora è troppo tardi ho il multychef ariete solo gli accessori base, il frullatore che è parte e mi ha creato diversi problemi con il bicchiere finchè ho perso la pazienza e si è rotto ora mi è rimasta la base con il bicchiere piccolo ho fatto anche degli interventi sul forum a questo proposito. non ho il torchio per la pasta e neanche lo prendo non mi fido l'impastatrice funziona ma non l'ho mai usata per un tempo prolungato per diversi minuti e la uso poco perchè è pesantissima. Se troverei di darla via magari ma non è facile. Mi tengo il vecchio plurimix bosch che l'ho da più di dieci anni forse 15 e funziona bene li ho anche le trafile per la pasta. Il multy mi sembrava più forte ma non ne sono tanto sicura. Credo che ti convenga orientarti sul ken 005 o sul bosch anche se questo non si è molto evoluto con gli anni è sempre lo stesso come modello almeno credo.

[Midori]

Ultimamente sto facendo diverse vellutate e con l'attrezzatura attuale non sono tanto soddisfatta: passo nel frullatore e poi magari anche col minipimer, ma l'effetto non è ancora perfetto. Si sentono dei minuscoli pezzettini.

Mi stavo chiedendo se col Kenwood (io sarei comunque orientata verso il km001), mi converrebbe prendere la centrifuga o l'omogeneizzatore. O se magari il frullatore del Kenwood già funziona talmente meglio del mio attuale da fare una crema. :confused:

[Madamadorè]

Il frullatore per frullare frulla bene, però dipende da quali sono i tuoi standard di perfezione ;)

[cindy]

sto pensando di cambiare il mio vecchio robot di cucine ho visto il kenwood FP 910 qualcuno lo ha e mi sa dire se funzione bene?anche con impasti per pane??grazie