cingio
20-08-2007, 17:18
ciao a tutti, volevo porre questo problema: voglio provare a fare un liquore alla cannella con una ricetta trovata in rete che dice di far macerare per un mese 12 stecche di cannella in un lt alcool a 95°,
fare poi lo sciroppo facendo bollire 1 kg di zuccero in un Lt d'acqua.
Dato che con queste dosi viene un liquore sui 45°, volevo diminuire la gradazione aumentando quindi l'acqua portandola a 2 Lt, ma con lo zucchero come mi devo comportare ?
vi ringrazio anticipatamente.
fare poi lo sciroppo facendo bollire 1 kg di zuccero in un Lt d'acqua.
Dato che con queste dosi viene un liquore sui 45°, volevo diminuire la gradazione aumentando quindi l'acqua portandola a 2 Lt, ma con lo zucchero come mi devo comportare ?
vi ringrazio anticipatamente.