FoCaCCiNe cOn SaLvIa e roSmArInO

[silvia91]

eccomi..:)con la prima ricetta fotografata!;)
oggi giornata di pioggia incessante da stamttina..così mi è venuta volgia di accendere il forno..:):D
INGREDIENTI:
400gr farina
5g di lievito di birra
6cucchiai di latte (che ho sostituito con yogurt..)
1uovo
6cucchiai di olio d'oliva
1cucchiaio raso di sale
2rametti di salvia
2rametti di rosmarino

:)mescoliamo il lievito(in questo caso secco) con la farina e zucchero, e nella ciotola rompiamo al centro l'uovo, l'olio e dopo un pò il sale.
lavoriamo prima con un cucchiaio al centro e poi impastiamo..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10889/thumb_ciotola.JPG
:)trasferiamo il panetto sul tavolo e continuamo a lavoralo per un pò finchè è ben compatto..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10889/thumb_panetto.JPG
:)formiamo la palla e la mettiamo in un insalatiera a riposare per due ore coperta da un canovaccio umido..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10889/thumb_rosmarino_e_salvia.JPG
:)prendiamo le erbe, le laviamo e le sfogliamo;le tritiamo finemente e riprendiamo la palla ormai raddoppiata..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10889/thumb_panetto_radd.JPG
:)la facciamo cadere sul tavolo infarinato e la ripieghiamo più volte su se stessa aggiungendo a mano a mano le erbe..
dividiamo la pasta in 6panetti e li schiacciamo leggermente con le mani. Li posiamo sulla teglia, con carta da forno, e copriamo con un telo umido, lasciando riposare ancora per 30minuti..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10889/thumb_teglia.JPG
:)con un cltellino facciamo delle incisioni a croce e mettiamo in forno a 200°C per circa mezzora..http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10889/normal_focaccine.JPG
:):):)ed eccole qui..me ne sono venute sei..una già aperta per mangiarla:p:..ed ecco l'interno..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10889/thumb_int_focacc.JPG
buonissime!ve le consiglio..:)

[mariellac]

Più che focaccine mi sembrano dei panini. Comunque brava. E' un'idea

[fedia]

Bravissima Silvietta!!!!:p::p::p:
Continua a postare che vai alla grande!:D
Queste te le copio al più presto!:p: e cosa dici se volessi usare anche altre erbe aromatiche?:confused:

[silvia91]

:)si hai ragione sembrano più dei panini..ma con la scusa che c'è l'uovo..comunque davvero ottimi! forse dovrei anche schiacciarli di più con le mani..ma tanto riproverò..

:)per altre erbe aromatiche penso vadano bene tutte gli accostamenti che vuoi..ma non me ne intendo:\..anche se il rosmarino non lo toglierei perchè dà quel suo profumo unico!
magari si riesce a fare anche con del pomodoro secco tagliato fine e origano..:p:ci si adatta con la golosità!

[nightfairy]

buooone!:p:bell'esordio!

[gattino2]

brava Silvietta! te ne mangerei volentieri una!!!!