Fragolina di Bosco
22/08/07, 01.37
ciao a tutti! :)
ho deciso di postare questa ricetta perchè a mio parere è davvero un dolce buonissimo che si presta bene ad essere farcito.. soffice soffice e molto profumato...
ingredienti:
5tuorli
2uova
200g zucchero
170g burro ( a temperatura ambiente)
120g farina
80g fecola
scorza di limone
1/2 cucchiaino di lievito
montare bene il burro con lo zucchero finchè diventa bello cremosohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00743.JPG a questo punto incorporare le uova una alla volta http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00744.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00745.JPG quando le uova saranno ben amalgamate al burro aggiungere la scorza di limone e poi aggiungere in + riprese la farina la facola e il lievito (precedentemente setacciate)http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00746.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00747.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00748.JPG versare il composto nella tortiera e infornare a 170° per 30 minuti circahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00749.JPG http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00750.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/DSC00750.JPGio a questo punto non avendo più tempo non mi sono messa a fare la farcitura con la panna e il miele.. e ho farcito il dolce con della marmellata di arance e cosparso il tutto con gocce di cioccolato :)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00751.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00752.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/DSC00753.JPG
a noi è piaciuta molto..:D
spero piaccia anche a voi :)
ho deciso di postare questa ricetta perchè a mio parere è davvero un dolce buonissimo che si presta bene ad essere farcito.. soffice soffice e molto profumato...
ingredienti:
5tuorli
2uova
200g zucchero
170g burro ( a temperatura ambiente)
120g farina
80g fecola
scorza di limone
1/2 cucchiaino di lievito
montare bene il burro con lo zucchero finchè diventa bello cremosohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00743.JPG a questo punto incorporare le uova una alla volta http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00744.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00745.JPG quando le uova saranno ben amalgamate al burro aggiungere la scorza di limone e poi aggiungere in + riprese la farina la facola e il lievito (precedentemente setacciate)http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00746.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00747.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00748.JPG versare il composto nella tortiera e infornare a 170° per 30 minuti circahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00749.JPG http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00750.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/DSC00750.JPGio a questo punto non avendo più tempo non mi sono messa a fare la farcitura con la panna e il miele.. e ho farcito il dolce con della marmellata di arance e cosparso il tutto con gocce di cioccolato :)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00751.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/thumb_DSC00752.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11032/DSC00753.JPG
a noi è piaciuta molto..:D
spero piaccia anche a voi :)