[SAP] -Torta Coccinella

[moniafraps]

Ringrazio Angelica che mi ha aiutato con i suoi consigli. X la torta dovevo usare uno stampo da 30 cm. con 10 uova ma siccome era la prima volta che mi cimentavo nel pds senza lievito x paura che non riuscisse ho usato uno stampo da 24 cm. con 6 uova. Ecco la ricetta
ingr. x il pandispagna:
6 uova, 150g. di zucchero, 150g. di farina, 1 pizzico di sale, aroma
Preparazione: Battere le uova con lo zucchero con lo sbattitore x circa 10-15min. o fin quando abbiano tripicato di volume, aggiungere la farina setacciata poco x volta e gli altri ingredienti mescolando con cura con un cucchiaio di legno dall'alto verso il basso cercando di non far smontare l'impasto.Imburrate e infarinate uno stampo da 24cm.(io ne ho usato uno a cerchio apribile) e infornate a 180° x circa 30min.
Ecco il mio risultato
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11399/1~1.jpg
ingred. x la crema pasticcera:
4 tuorli, 4 cucchiai di zucchero, 4 di farina, qualche buccia di limone. (io alla fine, su richiesta di mio marito ho aggiunto circa 4 cucchiai di panna montata....ha questi uomini...)
Preparazione: In una pentola mettete i tuorli con lo zucchero e la farina, mescolate con cura e aggiungere il latte a filo cercando di non far formare grumi, aggiungere le bucce di limone e mettete sul fuoco ad addensare.
Eccola appena tolta dalla fiamma
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11399/1a.jpg
(una volta raffreddata ho aggiunto la panna montata)
Inoltre ci serve 1/2 l. di panna montata, 2 cucchiai di miele, colorante alimentare
Nel frattempo ho preparato una bagna facendo bollire dell'acqua con dello zucchero e buccia di limone, ho filtrato e una volta raffreddata ho aggiunto della crema di limoncello fatta in casa da mia suocera. Poi ho tagliato a fettine 2 kiwi da mettere sulla crema (avrei voluto usare anche delle fragole ma purtroppo non le ho trovate MHA) Ho tagliato il PDS in 2
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11399/2~1.jpg
Assemblaggio:
Ho bagnato il primo disco di PDS, dopodiche' ho aggiunto la crema e i kiwi, ho sovrapposto con il secondo disco con la bagna e ho ricoperto di panna montata aromatizzata con 2 cucchiai di miele (non preoccupatevi se non coprite uniformemente la torta con la panna tanto poi verra' coperta dalla decorazione)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11399/3~0.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11399/4.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11399/5.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11399/6.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11399/7.jpg
Decorazione: Dividete la panna in 3 parti, la quantita' maggiore la colorate di rosso (ma viene rosa) una seconda minina parte la lasciate bianca e in una terza aggiungete del cacao
Ecco alcuni passaggi della decorazione
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11399/8.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11399/9.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11399/10.jpg
E questo e' il lavoro finito ( non e' delle migliori, avrei voluto che uscisse meglio ma ad un certo punto ero in tilt....la piccola ha iniziato a piangere e la piu' grande era sempre in mezzo che mi fotografava con il cellulare allora alla fine ho dovuto sbrigarmi) Spero vi piaccia
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11399/normal_11.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11399/normal_12.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11399/normal_13.jpg

[dormiglia]

:eek:ma sei bravissima!!!!
complimenti!

[zioda']

è bellissima!!!!!!

complimentoni!!!!! :)

[moniafraps]

:rolleyes:grazie mille

[katia841]

bellissima! (:-*

[thabita]

SEi stata proprio brava;)

[moniafraps]

(:-*

[mariarosa72]

E' bellissima !!!! :eek: :eek:

Interessanti i kiwi nel ripieno !!:D

[cozza]

:eek::eek::eek:wowwww....con la sacca nn ti batte nessunooooooo....bravissima davvero

è troppo bella.......complimenti;)

[gioella]

ma che carina!

[veronica79]

complimneti e :eek: bellissimaaaa,
ma adesso mengerete questa piccola coccinella:o:D

[moniafraps]

(:-*Grazie siete tutti moltoooo gentili(:-*

[campanellino]

Carinissima!! :eek::p:

[laura1973]

Bellissima:eek:....sei davvero brava (complimenti anche per la pazienza con il sache a posche....si scrive così? )!!

[moniafraps]

complimneti e :eek: bellissimaaaa,
ma adesso mengerete questa piccola coccinella:o:D

>:->si ma prima di mangiarla la taglieremo a piccole fette:D:p:eheheh

[moniafraps]

Bellissima:eek:....sei davvero brava (complimenti anche per la pazienza con il sache a posche....si scrive così? )!!
:p:SAC A POCHE se non erro GRAZIE MILLE

[nightfairy]

Bellissima!:eek:

[moniafraps]

http://i49.photobucket.com/albums/f296/moniafraps/Vari/Grazie.gif NIGHT grazie a tutti(:-*

[XsabriX]

ma è carinissima!!!complimenti

[EMILIONA]

bellissima.....idea da rubare di sicuro:D

[moniafraps]

;) :d

[valeryv]

TROPPO CARINA
copiata ed incollata

Valeria

[anna rossi]

Innanzitutto vorrei farti i miei complimenti e poi vorrei chiederti dei consigli. Allora: 1) fino all'assemblaggio della torta non ho problemi ma lì viene il bello. Quando bagno un pan di spagna non so mai se lo bagno troppo o troppo poco e poi rimane troppo asciutto tu come ti regoli?
2) Monti tutta la panna e poi gli metti il colorante? Ma ho sempre paura che la panna si smonti se non mi spiccio a procedere nel decoro. TU come fai? E poi il decoro intorno alla torta uno strazione non mi viene mai bene e faccio anche fatica a farlo.

[moniafraps]

Innanzitutto vorrei farti i miei complimenti e poi vorrei chiederti dei consigli. Allora: 1) fino all'assemblaggio della torta non ho problemi ma lì viene il bello. Quando bagno un pan di spagna non so mai se lo bagno troppo o troppo poco e poi rimane troppo asciutto tu come ti regoli?
2) Monti tutta la panna e poi gli metti il colorante? Ma ho sempre paura che la panna si smonti se non mi spiccio a procedere nel decoro. TU come fai? E poi il decoro intorno alla torta uno strazione non mi viene mai bene e faccio anche fatica a farlo.
Ti ringrazio molto x i complimenti, x quanto riguarda la bagna...bhe io faccio ad okkio...tasto con il dito e decido:p: X la panna si la monto tutta insieme, la divido aggiungo i coloranti poi metto in frigorifero tenendo fuori solo quella che sto usando al momento, (anche se devo ammettere che quando vado di fretta "quasi sempre come stamani" tengo tutto sul tavolo:rolleyes:) Bhe x il bordo ci vuole pazienza...io quando mi stanco metto il vassoio con la torta su una pentola capovolta per tenerla piu' in alto cosi' mi stanco meno:D

[gaiamartina]

BRAVA, BRAVA, BRAVAAAAAAA......

da copiare;)