Torta di fichi !!!

[Tammy30]

Finite le vacanze eccomi di nuovo!!!E arrivo giusta giusta di stagione con un bel dolce...
Un paio di giorni fa sono stata in campagna dal fratello di mia nonna e mi ha regalato una cassa di queste meraviglie
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11060/normal_100_1218.JPG (javascript:;)
Cosa fare oltre la marmellata?!?!?!:rolleyes:Ecco la ricetta..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11060/thumb_100_1219.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=5246&pos=134)
-3 uova separando albumi dai tuorli
-200gr di zucchero
-180gr di margarina
-250ml di latte (o due bicchieri circa)
-400gr di farina
-1 bustina di lievito
-vaniglia
-buccia o aroma di limone
-due cucchiai di zucchero di canna(va bene anche quello bianco)
(In questo caso ho dimezzato le dosi per non indurre troppo in tentazione.....:rolleyes:)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11060/thumb_100_1220.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=5246&pos=135)http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11060/thumb_100_1221.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=5246&pos=136)Sciogliete la margarina nel latte e montate a neve ferma gli albumi
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11060/thumb_100_1223.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=5246&pos=137)Montate bene i tuorli con lo zucchero e gli aromi,aggiungere a filo il latte con la margarina
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11060/thumb_100_1225.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=5246&pos=139)setacciare il lievito e la farina e unire al composto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11060/thumb_100_1226.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=5246&pos=140)unire gli albumi montati senza smontarli(:D)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11060/thumb_100_1227.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=5246&pos=141)lavare i fichi senza togliere la buccia,ma tagliare la punta,il fondo e tagliarli a metà.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11060/thumb_100_1228.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=5246&pos=142)Ungere e infarinare una teglia e versare un po' del composto e i fichi a testa in giù a mò di raggiera e versare il rimanete composto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11060/thumb_100_1229.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=5246&pos=143)cospargete con lo zucchero di canna e infornare a forno preriscaldato a 180° per almeno 30 minuti.
Scusate per le foto seguenti un pochino sfocate,ma spero che si veda la fetta tagliata con il fico...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11060/normal_100_1230.JPG (javascript:;)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11060/normal_100_1231.JPG (javascript:;)
Morbidissima,con il cuore tenero e il croccante dello zucchero sopra.....buon appetito!!!:p:

[topina88]

Bbbbbbuonaaaa!!!! :p::p::p: e bellaaa!!!! peccato non avere fichi :\
complimenti!!!!:)

[ZiaSissy78]

Coooooopiata!:p:

[topina88]

Scusa, puoi dirmi le dimensioni della teglia??? grazieee!!! :)

[Danita]

Grazie Tammy....con tutta questa abbondanza di fichi era quello che ci voleva ;):D

[Tammy30]

Scusa, puoi dirmi le dimensioni della teglia??? grazieee!!! :)
Per quelle dosi una tortiera normale.In quel caso,avendo dimezzato le dosi ho usato una da 20cm.

Grazie Tammy....con tutta questa abbondanza di fichi era quello che ci voleva ;):D
Appunto!!!E poi se arriva un po' di fresco è ottima con una bella tazza do thè....magari aromatizzato alla cannella!

[zioda']

buona!!!!!! :p:

complimenti!!!!

[EMILIONA]

bella.....che ficata....ops scusate:Dbella e buona davvero;)

[fraprio]

che buoni i fichi!!

[lisy78]

buonissima!!!