Petto di pollo alle 3 P

[mirna]

Sono una ''cuoca'' atipica, nel senso che invento le ricette mescolando tutto quello che trovo, e anche questa volta non mi smentisco: sono andata nell'orto e poi ho aperto il frigo, e questo è il risultato.
Per questo ''pasticcio'' ci vogliono delle patate a fettine (ecco la prima P), dei peperoni (seconda P. Li ho presi rossi per dare colore a tutto) e dei porri (terza P), olio evo e sale (non uso pepe o peperoncino perchè non posso mangiarne)

Allora, in primis scaldo l'olio in un tegame (io uso sempre l'antiaderente per evitare pasticci di sorta) e quando è bello caldo ci aggiungo i porri a rondelline
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Quindi aggiungo le patate
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Quando le vedo già un bel pò cotte, aggiungo i peperoni.
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Lascio cuocere senza fretta, a fuoco medio, semi coperto e girando spesso.
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Quando lo vedo praticamente cotto (io ho dovuto aggiungere un bicchiere scarso d'acqua perchè mi si era asciugato troppo), aggiungo il petto di pollo.
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Lascio cuocere mescolando spesso in modo che il pollo si insaporisca per bene poi, poco prima di terminare la cottura, aggiungo il sale e rimesocolo per bene. (Questa cosa del sale a fine cottura me l'ha insegnata un amico chef)

Questo è il risultato

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forse bruttino agli occhi ma davvero saporito!
Fatemi sapere che ne pensate, ogni critica e consiglio sarà ben accetto! (ma non siate troppo severi che è la mia prima ricettina postata! :cool:)

[SoleFromDublin]

Brava!!! A me ispira e non poco visto che vivrei di Patate e Peperoni e adoro i pPorri e il Pollo... Ah, ti ho appena rinominato la ricetta "La 4 P" :D

Che invidia l'orto... anche io vengo più o meno dalle tue parti e mi manca tanto il mio orticello e mi manca il sole.... buahhhhh
:'-( Voglio tornare in Italia.... almeno d'estate dai!!! ;)

[valeryv]

Brava continua ad inventare
Adoro i peperoni e mi piace tantissimo il pollo

Valeria

[mirna]

:'-( Voglio tornare in Italia.... almeno d'estate dai!!! ;)

beh, io invidio te in Irlanda, invece!

[mirna]

ho appena scoperto come postare le immagini senza allegarle :\
abbiate pazienza, la mia prossima ricetta sarà con le immagini messe per bene al posto giusto ;)

[giusym]

Brava sia per la ricetta che per la tua capacità di postare le foto, io devo ancora riuscirci:'-(, complimenti

[ILA74]

CIAO Mirna ,ieri sera ho cucinato i petti di pollo come li hai consigliati tu. bhe sono venuti uno spettacolo GRAZIE(:-*

[mirna]

CIAO Mirna ,ieri sera ho cucinato i petti di pollo come li hai consigliati tu. bhe sono venuti uno spettacolo GRAZIE(:-*


Oh, sono proprio contenta che la mia ricetta 'pazza' sia piaciuta a qualcuno oltre a me! Grazie Ilaria (:-*