Salsa veloce veloce peperoni e prezzemolo

[sylvia1979]

Prima di tutto chiedo clemenza per le foto e per la stupidagine di salsa,ma vi giuro che è goduriosa...
Ingredienti
1 peperone (da tagliare a pezzetti)
Succo di limone q.b
4 Alici Marinate
Prezzemolo un cucchiaio o 2
Aglio q.b
1 cucchiaio da tavola di olio evo
1 cucchiaio di curry(se vi piace)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11509/normal_ingredienti_salsina.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11509/normal_ingredienti.jpg
Procedimento
Non importa come,con il minipimer,col frullatore,col bimby,col coltello(tipo cinese scatenato),con il mortaio(si,l'ho fatto pure con quello)riducete tutto in poltiglia
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11509/normal_salsina_peperoni.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11509/ingredienti_salsina.JPG
(la salsa è gialla perchè lo avevo già fatto con un peperone giallo,ma vanno bene tutti i tipi)
Dove usarla:
Assagiatela e poi ditemi voi...
bruschette,tortini di carne e verdure,carne bianca....

[silvestra]

Alla prossima occasione :rolleyes:la provo;)

[rosamunda]

Interessante...
con la pasta come pensi ci potrebbe stare?
Tu su con cosa lai provata?

[sylvia1979]

ieri sera avevo fatto anche un tortino con melanzane grigliate,carne di vaccina macinata.e sopra la mega salsina....
con la pasta tipo fatta in casa ci stà una meraviglia,con le altre,tende a "scivolare"forse ci vorrebbe qualcosa per renderla più corposa...

[scarpetta]

Vado matta per le salsine. L'ho copiata e la proverò!

[marina76]

per alici marinate intendi le acciughe sott'olio o le alici crude e marinate per 12 ore?

[sylvia1979]

per alici marinate intendi le acciughe sott'olio o le alici crude e marinate per 12 ore?

in casa avevo un vasetto di alici sott'olio,ma se vi piace un gusto un pochino più forte ti consiglio le marinate,ma poi devi dimezzare le dosi di limone e spezie in generale...credo,poi son gusti.:D