Pesto Fatto A Mano

[lyudmyla]

INGREDIENTI:

50 GR. FOGLIE DI BASILICO
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
1 SPICCHIO D’AGLIO
1 CUCCHIAIO DI PARMIGIANO
2 CUCCHIAI DI PECORINO
2 CUCCHIAI DI PINOLI
SALE GROSSO
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11278/Phot0002~2.jpg
Ieri mi sono presa un vero mortaio di marmo ad IKEA con 8.50 €. È ho deciso di fare il pesto.
Pestare il basilico con sale e aglio ( tirare anima seno viene amaro ).
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11278/Phot0003~3.jpg

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11278/Phot0004~2.jpg
Mano mano aggiungere il formaggio e pinoli e pestare con tanta energia

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11278/Phot0005~3.jpg

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11278/Phot0008~2.jpg
ala fine aggiungere l’olio.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11278/Phot0009~1.jpg
Vorei dirvi il pesto fatto a mano ha un'altro sapore
http://www.fantasygif.it/CibiBevande/chef_1.gif

[Emiliano76]

Hai ragione, fatto col mortaio di marmo, e' molto piu' buono.
Si assapora meglio il basilico, che deve essere quindi di ottima qualita'. Complimenti!!!
:D:D:D

[Emiliano76]

(mess. partito X errore)

[lyudmyla]

Hai ragione, fatto col mortaio di marmo, e' molto piu' buono.
Si assapora meglio il basilico, che deve essere quindi di ottima qualita'. Complimenti!!!
:D:D:D
finalmente qualcuno ha visto il mio pesto .grazie. poi tu sei genovese alora vale il dopio:rolleyes:

[Sara88]

Buono!!!:p: Ce l'ho anche io il mortaio....mai usato :rolleyes::\....mi hai fatto venire la voglia di provare però!!(:-*...complimenti!!:p:

[lyudmyla]

Buono!!!:p: Ce l'ho anche io il mortaio....mai usato :rolleyes::\....mi hai fatto venire la voglia di provare però!!(:-*...complimenti!!:p:
devi provare vedrai come cambia gusto.