titticla
29/08/07, 17.25
Ho fatto questa pasta velocissima:
ingredienti:
pesto
fagiolini
parmigiano
pasta
Io d'estate ho spesso in frigo pesto (fatto da me) e fagiolini (lessati o al vapore)
I fagiolini li faccio con poca acqua 3 minuti in pentola a pressione
Condisco semplicemente la pasta con pesto, fagiolini a pezzetti (anche freddi di frigo cosi viene meno calda la pasta che per l'estate va meglio) e parmigiano.
E` una versione semplificata della pasta al pesto ligure che si fa con patate e fagiolini caldi, cotti nell'acqua di cottura della pasta.
ingredienti:
pesto
fagiolini
parmigiano
pasta
Io d'estate ho spesso in frigo pesto (fatto da me) e fagiolini (lessati o al vapore)
I fagiolini li faccio con poca acqua 3 minuti in pentola a pressione
Condisco semplicemente la pasta con pesto, fagiolini a pezzetti (anche freddi di frigo cosi viene meno calda la pasta che per l'estate va meglio) e parmigiano.
E` una versione semplificata della pasta al pesto ligure che si fa con patate e fagiolini caldi, cotti nell'acqua di cottura della pasta.