fragole&nespole
01/09/07, 10.37
come già ho detto più e più volte... per via di un'ansia epocale...
(far brutta figura con gli amici è un conto... far brutta figura con gli amici dei genitori E' PEGGIO.........)
ieri c'è stata la cena che mia mamma ha organizzato ma che io le ho preparato... :confused: praticamente lei si è goduta questa cena che SENZA MODESTIA ALCUNA :D è venuta benissimo...
dunque...vi faccio vedere il segnaposto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11380/normal_segnaposto.JPG
che è semplicemente l'impasto del pane con del finocchio secco, pepe e rosmarino...
questa è la mia tartaruga (quella venuta peggio... le altre se le sono mangiate immediatamente...)
Gli antipastini erano veramente semplici ma molto sfiziosi... e per questo devo ringraziare molti di voi perchè mi avete dato delle idee molto buone...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11380/normal_antipastini.JPG
dunque c'è
1.spiedino di caprese (un pomodorino svuotato con una mozzarellina e messi a macerare in olio, sale e basilico tre o quattro ore prima di servire).
2. semplice bruschetta al pomodoro e basilico.
3. cono di pan carrè ripieno di stracchino allo yogurt con un'oliva e mezzo pomodorino.
il cono l'ho fatto così (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=43661&highlight=cono+pizza+super+veloce)
4.fico avvolto con la pancetta affumicata.
preso da qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=48661) -
5. bruschetta con salsa al peperone e gorgonzola (ho cotto il peperone rosso con cipolla, aglio, basilico, olio e molta acqua. A cottura ho frullato con un pezzo di gorgonzola ) e mezza oliva nera sopra.
6. bruschetta alle olive di Danita (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=49870)
7. rotolino di pasta fillo con mozzarella e tonno.
Come primo piatto delle semplici tagliatelle al pomodoro e basilico.
Grigliata di carne mista per secondo.
Melanzane, zucchine, pomodori e cipolle grigliate per contorno....
ma....
il dolce.... è la mia passione....
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11380/dolce_frontale.JPG
visione frontale e visione laterale
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11380/normal_dolce_laterale.JPG
era una mousse biscottata al limone con cestino di frutta....
ovvero:
ho fatto questa torta fredda al limone (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=22540) senza gelatina
ho disposto nelle coppette una cucchiaiata di fondo biscottato (ho usato dei biscotti agli agrumi), sopra una cucchiaiata di crema al limone pura e sopra ancora un bel ciuffo di mousse.
Siccome m'avanzava sia della mousse che della pasta fillo ho fatto questi cestini appoggiando della pasta fillo spennellata di burro e zucchero di canna su dei pirottini di carta. Cotti in forno, ci ho spremuto della mousse al limone e ho messo della frutta che avevo in casa...
Effetto grandioso, il sapore pure.... :D sono soddisfatta di me...
e ho nuove cavie... :rolleyes: happy....
spero di essere stata chiara, perchè è la prima volta che inserisco un menù... e siccome siete stati tutti tanto gentili e accoglienti, vorrei dedicarvi questo successo!!!!
Grazie ancora!!!
(far brutta figura con gli amici è un conto... far brutta figura con gli amici dei genitori E' PEGGIO.........)
ieri c'è stata la cena che mia mamma ha organizzato ma che io le ho preparato... :confused: praticamente lei si è goduta questa cena che SENZA MODESTIA ALCUNA :D è venuta benissimo...
dunque...vi faccio vedere il segnaposto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11380/normal_segnaposto.JPG
che è semplicemente l'impasto del pane con del finocchio secco, pepe e rosmarino...
questa è la mia tartaruga (quella venuta peggio... le altre se le sono mangiate immediatamente...)
Gli antipastini erano veramente semplici ma molto sfiziosi... e per questo devo ringraziare molti di voi perchè mi avete dato delle idee molto buone...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11380/normal_antipastini.JPG
dunque c'è
1.spiedino di caprese (un pomodorino svuotato con una mozzarellina e messi a macerare in olio, sale e basilico tre o quattro ore prima di servire).
2. semplice bruschetta al pomodoro e basilico.
3. cono di pan carrè ripieno di stracchino allo yogurt con un'oliva e mezzo pomodorino.
il cono l'ho fatto così (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=43661&highlight=cono+pizza+super+veloce)
4.fico avvolto con la pancetta affumicata.
preso da qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=48661) -
5. bruschetta con salsa al peperone e gorgonzola (ho cotto il peperone rosso con cipolla, aglio, basilico, olio e molta acqua. A cottura ho frullato con un pezzo di gorgonzola ) e mezza oliva nera sopra.
6. bruschetta alle olive di Danita (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=49870)
7. rotolino di pasta fillo con mozzarella e tonno.
Come primo piatto delle semplici tagliatelle al pomodoro e basilico.
Grigliata di carne mista per secondo.
Melanzane, zucchine, pomodori e cipolle grigliate per contorno....
ma....
il dolce.... è la mia passione....
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11380/dolce_frontale.JPG
visione frontale e visione laterale
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11380/normal_dolce_laterale.JPG
era una mousse biscottata al limone con cestino di frutta....
ovvero:
ho fatto questa torta fredda al limone (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=22540) senza gelatina
ho disposto nelle coppette una cucchiaiata di fondo biscottato (ho usato dei biscotti agli agrumi), sopra una cucchiaiata di crema al limone pura e sopra ancora un bel ciuffo di mousse.
Siccome m'avanzava sia della mousse che della pasta fillo ho fatto questi cestini appoggiando della pasta fillo spennellata di burro e zucchero di canna su dei pirottini di carta. Cotti in forno, ci ho spremuto della mousse al limone e ho messo della frutta che avevo in casa...
Effetto grandioso, il sapore pure.... :D sono soddisfatta di me...
e ho nuove cavie... :rolleyes: happy....
spero di essere stata chiara, perchè è la prima volta che inserisco un menù... e siccome siete stati tutti tanto gentili e accoglienti, vorrei dedicarvi questo successo!!!!
Grazie ancora!!!