Torta di Mele Rustica [Archivio]

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nightfairy

03/09/07, 10.03

Se dovessi scegliere un dolce per definire casa e famiglia(almeno la mia) sarebbe sicuramente una torta di mele, di quelle con tante tante mele e poco di tutto il resto!
Ve ne ho presentate un paio, tra cui quella del nonno, ora vi presento quella di nonna..più rapida, perché lei dice di non amare cucinare "per quello c'era tuo nonno, falla, falla tu"...Lei misura ancora con un vecchio bicchiere, opaco opaco, ci misura anche il riso...se si rompe siamo rovinati!!!:DRigorosamente il vecchio fornoa gas di cui non si può regolare la temperatura, guai a chi lo tocca!:rolleyes:
Come da foto deve venire rigorosamente bassa, lei usa un tegame, simile ad una padella, ma senza manico..tanto per rendervi l'idea della teglia!Io ho usato la mia normale a cerniera..ghgh..Si scioglie in bocca, di solito la finiamo in giornata, é proprio come mangiarsi una mela!:)

INGREDIENTI
150 g. di farina 00
3 uova
100 g. di burro
80 g. di zucchero
1 bustina di lievito
3 mele renette

Lavorate burro e zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unite le uova intere e poi poco alla volta la farina e il lievito setacciati; per ultimo unite le mele tagliate a fettine sottili.

Versate il composto in uno stampo a cerniera di 24 cm. di diametro. Cuocete per 35-40 minuti a 200°.

..sbattiamo burro e zucchero..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN4795.JPG

..uniamo le uova..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN4796.JPG

..aggiungiamo la farina ed il lievito..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN4797.JPG

..infine, le mele a fettine..versiamo in una tortiera da 24cm...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN4799.JPG

..200° per 35 minuti..una spolverata di zucchero..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN4802.JPG

..la fetta..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_RSCN4804.JPG

..ZOOM!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_RSCN4807.JPG

Per dare il bentornato a tutti dalla vacanze, visto che siete una famiglia per me...Buon Inizio Settimana, anche se vorreste tornare al mare:D

scarpetta

03/09/07, 10.14

E' vero, vorrei tanto essere al mare, ma non poteva esserci buongiorno migliore... grazie.

nanino

03/09/07, 10.15

Questa la faccio di sicuro......i nonnini hanno così tante mele renette.........ottima!!!!!

Giusina

03/09/07, 10.37

In assoluto il mio dolce preferito... da provare assolutamente!!:)

kikka0575

03/09/07, 10.43

Adoro la torta di mele...(anche questa tanto per cambiare:D)...e la tua ha un aspetto che dice..:mangiami!!

Coffee&ChoColate

03/09/07, 10.52

Delle tue torte di mele ho provato solo quella del tuo nonno...e siccome era buona buona, bisognerà provare anche quella della nonna no:rolleyes:?

lunaesole

03/09/07, 11.20

buone le torte di mele :p:

anch'io ho un bel po' di mele renette da smaltire...vorrà dire che dovrò farla;):D

comunque al mare devo ancora andare (...fra undici giorni...devo tener duro!!!)

Dick

03/09/07, 11.25

Poco burro e tante mele...
Sono quelle che piacciono a me.:D

Quasi quasi la faccio... adesso :D Così ce la pappiamo oggi come coccola dopo il funerale...:(

melaverde

03/09/07, 11.26

fra pochi giorni arriveranno le mie nipotine:D da Milano e siccome impazziscono per le torte:p: alla frutta metterò in opera la tua:rolleyes::eek: deve essere squisita:p:(:-* GRAZIE

nightfairy

03/09/07, 11.48

Delle tue torte di mele ho provato solo quella del tuo nonno...e siccome era buona buona, bisognerà provare anche quella della nonna no:rolleyes:?

Per parcondicio, nonna si offenderebbe altrimenti:rolleyes:

fioccorosa

03/09/07, 12.19

[quote=nightfairy;613699]Se dovessi scegliere un dolce per definire casa e famiglia(almeno la mia) sarebbe sicuramente una torta di mele, di quelle con tante tante mele e poco di tutto il resto!

Le torte di mele sono intramontabili e la tua è davvero invitante.
Copiata e da fare subito, anche se di sicuro diminuirò il lievito, 1 bustina per 150 di farina mi sembra un po' troppo ;)
Francy

Ballina

03/09/07, 13.03

Bellissima!Brava Night!

A me non piacciono le torte di mele, a differenza di mia madre che ne va ghiotta, ma questa è così bella, così invitante dall'aspetto che...quasi quasi la provo!

moniafraps

03/09/07, 13.33

:rolleyes:le torte di mele....buone x i grandi ed ottime x i piu' piccoli;)
Alla mia peste piace far merenda con un bel pezzo di dolce....quasi quasi x domani....kissa' se ho tempo la faccio poi ti posto il mio risultato;) P.S. posso usare qualsiasi tipo di mele o proprio le renette?

Danj

03/09/07, 13.38

Buona!Me ne mangerei subito una fetta!

nightfairy

03/09/07, 13.51

:rolleyes: P.S. posso usare qualsiasi tipo di mele o proprio le renette?

Vanno bene le mele che preferisci!:)

Dick

03/09/07, 13.56

Sfornata tre secondi fa.
:D

(Ovviamente è venuta perfetta...)

(:-*

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10424/Torta_di_mele_rustica_01.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10424/Torta_di_mele_rustica_02b.jpg

cozza

03/09/07, 14.31

vedo ora questa torta di mele.....buona night....complimenti:)

Moki

03/09/07, 14.47

Copiata, grazie, sto raccogliendo una serie di torte di mele da provare in autunno, peccato che mio marito non ne mangi!!!

XsabriX

03/09/07, 15.08

ho provato quella alle mele con la cremina ed è finita in mezza giornata!!questa sembra altrettanto buona:p::p:ps:sono contenta che torni a postare la ricetta del lunedì:D

moniafraps

03/09/07, 15.11

nightfairy

03/09/07, 16.51

Grazie a tutte ragazze!:D

cioccolatina88

03/09/07, 21.23

Night!!! dev'essere slurposissima!!!:rolleyes::eek::p:. complimenti a te...e anche alla nonna!!!:)

Dick

03/09/07, 22.06

Caspita l'hai gia provata?....Complimenti ti e' venuta davvero bene

Sì.. :D stamani non lavoravo e ciondolavo in cucina... così... E poi è velocissima da fare ;)

gigirudy

04/09/07, 16.08

FATTA!!!!!facile e buonissima...grazie!(:-*

nightfairy

04/09/07, 16.11

Sì.. :D stamani non lavoravo e ciondolavo in cucina... così... E poi è velocissima da fare ;)

FATTA!!!!!facile e buonissima...grazie!(:-*

Wow..che velocità ragazze!Sono contenta che vi sia piaciuta, porterò i complimenti a nonna:D