carsan
21/10/04, 09.55
INGREDIENTI:
1 scatola di fagioli già lessati;
1/4 di una cipolla media;
2 foglie di alloro;
Olio E.V.O.;
concentrato di pomodoro (quello in tubetto);
Peperoncino;
Preparazione base:
Tagliate la cipolla a striscioline (mezzelune) e fatela soffriggere con l'olio, il peperoncino e l'alloro;
aggiungete i fagioli con la loro acqua e fate scaldare;
date una spruzzata di concentrato (1/3 di tubetto circa);
fate cucinare a fuoco lento per altri 10 min. e aggiustate di sale se necessario.
La ricetta base va bene per accompagnare carne o salsicce.
FAGIOLI IN UMIDO E BOLLITO (CARNE DEL BRODO).
Preparazione:
Tagliate la cipolla a striscioline (mezzelune) e fatela soffriggere con l'olio, il peperoncino e l'alloro;
aggiungete la carne tagliata a pezzettoni e fate soffriggere anche questa;
aggiungete i fagioli con la loro acqua e fate scaldare;
date una spruzzata di concentrato (1/3 di tubetto circa);
fate cucinare a fuoco lento per altri 10 min. e aggiustate di sale se necessario.
FAGIOLI IN UMIDO E TONNO.
Preparazione:
Tagliate la cipolla a striscioline (mezzelune) e fatela soffriggere con l'olio, il peperoncino e l'alloro;
aggiungete i fagioli con la loro acqua e fate scaldare;
date una spruzzata di concentrato (1/3 di tubetto circa);
fate cucinare a fuoco lento per altri 10 min.
Aprite una scattoletta di tonno, sgocciolatelo e sminuzzatelo;
aggiungetelo alla preparazione mescolate e spegnete.
Vi Piaceranno. Ciao
1 scatola di fagioli già lessati;
1/4 di una cipolla media;
2 foglie di alloro;
Olio E.V.O.;
concentrato di pomodoro (quello in tubetto);
Peperoncino;
Preparazione base:
Tagliate la cipolla a striscioline (mezzelune) e fatela soffriggere con l'olio, il peperoncino e l'alloro;
aggiungete i fagioli con la loro acqua e fate scaldare;
date una spruzzata di concentrato (1/3 di tubetto circa);
fate cucinare a fuoco lento per altri 10 min. e aggiustate di sale se necessario.
La ricetta base va bene per accompagnare carne o salsicce.
FAGIOLI IN UMIDO E BOLLITO (CARNE DEL BRODO).
Preparazione:
Tagliate la cipolla a striscioline (mezzelune) e fatela soffriggere con l'olio, il peperoncino e l'alloro;
aggiungete la carne tagliata a pezzettoni e fate soffriggere anche questa;
aggiungete i fagioli con la loro acqua e fate scaldare;
date una spruzzata di concentrato (1/3 di tubetto circa);
fate cucinare a fuoco lento per altri 10 min. e aggiustate di sale se necessario.
FAGIOLI IN UMIDO E TONNO.
Preparazione:
Tagliate la cipolla a striscioline (mezzelune) e fatela soffriggere con l'olio, il peperoncino e l'alloro;
aggiungete i fagioli con la loro acqua e fate scaldare;
date una spruzzata di concentrato (1/3 di tubetto circa);
fate cucinare a fuoco lento per altri 10 min.
Aprite una scattoletta di tonno, sgocciolatelo e sminuzzatelo;
aggiungetelo alla preparazione mescolate e spegnete.
Vi Piaceranno. Ciao