Petto Di Pollo Con Zucchine Allo Zenzero

[popa]

Ricettina veloce e semplice, un po' diversa via...:D

Si prende un bel petto di pollo (io per due ne ho usato solo metà)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10413/normal_DSCN3799_edit.JPG

e lo si taglia a pezzettini che vengono cosparsi con dello zenzero in polvere http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10413/thumb_DSCN3801_edit.JPG.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10413/normal_DSCN3800_edit.JPG

Poi si prepara del brodo vegetale http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10413/thumb_DSCN3798_edit.JPG, si trita mezza cipolla bianca http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10413/thumb_DSCN3797_edit.JPG e si tagliano a rondelle le zucchine, io ne ho usate 3.

In una padella si mette dell'olio extra vergine e si comincia col far rosolare la cipolla, si aggiunge quindi il petto di pollo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10413/normal_DSCN3803_edit.JPG

e si irrora con metà del brodo.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10413/normal_DSCN3804_edit.JPG

Una volta asciugato il brodo si uniscono le zucchine, si bagna il tutto col brodo rimanente e si fa asciugare del tutto. Aggiustare di sale. Ecco la padellata pronta.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10413/normal_DSCN3805_edit.JPG

[ALEXIA80]

ciao grazie mi sembra molto leggera e gustosa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[silvestra]

Annotata anche questa velocissima e semplice:p:

[popa]

ciao grazie mi sembra molto leggera e gustosa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


hai proprio ragione...:D:D