Cinzia
19/03/04, 10.07
PEZZOGNA ALL'ACQUA PAZZA
Pulire bene il pesce, salarlo, preparare un soffritto con cipolla, sedano, carota ed uno spicchio di aglio, quando inizia a colorare aggiungere il pesce, i pomodorini, prezzemolo tritato, peperoncino, un pizzico di sale, un goccio di acqua e mezzo bicchiere di vino, coprire e cuocere per circa 20 minuti.
BUON APPETITO
Pulire bene il pesce, salarlo, preparare un soffritto con cipolla, sedano, carota ed uno spicchio di aglio, quando inizia a colorare aggiungere il pesce, i pomodorini, prezzemolo tritato, peperoncino, un pizzico di sale, un goccio di acqua e mezzo bicchiere di vino, coprire e cuocere per circa 20 minuti.
BUON APPETITO