Fusilli allo spado affumicato.

[ropa55]

Anche questa l'ho presa sul sito,ho solo cambiato il formato di pasta
nell'originale si usano spaghetti.
Le dosi servono a condire per bene 80gr di pasta.

Cominciate col pelare un 5 pomodori piccolini.

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Liberateli dai semi riduceteli a filetti e unite un ciuffo di basilico,uno spicchio d'aglio intero liberato dalla camicia,2 fettine di spado affumicato e un peproncino.

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Fate insaporire 3 cucchiai d'olio extra soffriggendo l'aglio senza farlo colorire e poi dopo 3-4 minuti,unite le fettine di spado tagliate a striscioline.

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Scottate lo spado per un minutino poi unite il resto degli ingredienti e cuocete fino ad ottenere una bella salsetta,e niente sale basta la sapidità del pesce spada:D;).

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Eliminate l'aglio che non deve risultar bruciato ,spadellate la pasta al dente.

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Servite ben calda.

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Buon appetito.
ropa55

[coralloh]

Anche questa la mangerei volentieri adesso:p::p::p:

[ropa55]

E poi è semplice veloce e lo spado ffumicato è facile da trovare nei super;)

[coralloh]

Eh , però dopo averla mangiata devo trovare una vitamina che sciolga i grassi che accumulo nei "paesi bassi"però:D:D:D

[ropa55]

:D:D:D:D:D una tantum;)

[coralloh]

eheheh, Paolo,no problem, ho già la carnitina;):D:D:D:D