CERCO RICETTE, per la pasta di cacao

[FOSCA VACCARI]

AIUTO!!!! mi è stato regalata pasta di cacao della miglior qualità e della pregiata zona di Chiagua (Venezuela ) Chi mi aiuta a fare una buana cioccolata ? non virrei rovinare una sì alta specialità grazie :o

NESSUNO MI PUÒ INDICARE COME MESCOLARE LA PASTA GREGGIA DI CACAO , (QUELLA CHE I MIGLIORI CIOCCOLATAI ITALIANI VENGONO AD AQUISTARE IN VENEZUELA ), PER POTER FARNE UNA CIOCCOLATA ? AIUTO!!!!!!!!

[orsy]

Ho visto solo ieri la tua richiesta e ho chiesto informazioni: mi dicono che non è cosa fattibile a livello casalingo.
Può darsi ma forse qualche sistema un po' empirico esiste.
Prova a rivolgerti con una e-mail a Chococlub:

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

E' considerato il sito più competente in materia: si occupa attivamente della produzione del cioccolato ed è in contatto con molti stimati e solidi specialisti.
Ci farai avere notizie? Faccio il tifo per te - orsy

[FOSCA VACCARI]

Ho visto solo ieri la tua richiesta e ho chiesto informazioni: mi dicono che non è cosa fattibile a livello casalingo.
Può darsi ma forse qualche sistema un po' empirico esiste.
Prova a rivolgerti con una e-mail a Chococlub:

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E' considerato il sito più competente in materia: si occupa attivamente della produzione del cioccolato ed è in contatto con molti stimati e solidi specialisti.
Ci farai avere notizie? Faccio il tifo per te - orsy
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Grazie Orsy , seguirò il tuo consiglio e ti farò sapere, veramente mi dispiacerebbe perdere una materia prima così valiosa, calcolando inoltre che sono golosissima del cioccolato, :rolleyes: grazie ancora