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Mostra versione intera : Lo zucchero colorato

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L'Araba Felice
10/09/07, 15.39
Lo zucchero colorato e' delizioso per decorare torte e biscotti in modo diverso, per creare disegni e scritte...e purtroppo non si trova facilmente e qundo si trova e' pure piuttosto caro>:->
Farlo da se' e' invece facilissimo, ci vuole un minuto!

INGREDIENTI

zucchero a velo o semolato
coloranti liquidi per alimenti
sacchetti di plastica per il freezer

Mettiamo un po' di zucchero, semolato in questo caso, nel sacchetto..non troppo.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_10Sept_018.jpg

Aggiungiamo nel sacchetto tre o quattro gocce del colorante scelto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_10Sept_019.jpg

Chiudiamo il sacchetto e cominciamo a sfregare lo zucchero tra le dita, sarebbe meglio con due mani ma dovevo fare la foto:D
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_10Sept_020.jpg

Vedremo che lo zucchero pian piano si colora tutto, e' bellissimo!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_10Sept_021.jpg

A questo punto, se lo desideriamo, possiamo aggiungere altro zucchero a poco a poco, e continuare a sfregare fino a colorare la quantita' che ci serve.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_10Sept_022.jpg

La stessa cosa, anche se ci vuole un pochino piu' attenzione, si puo' fare con lo zucchero a velo, che pero' necessita' di un pochino di colorante in piu' di quello a velo e di una "sfregata" piu' vigorosa tra le mani.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_10Sept_023.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_10Sept_024.jpg

A questo punto bisogna far asciugare un pochino all'aria lo zucchero, in modo che perda l'evenutale umidita' data dal colorante. La cosa e' particolarmente importante per lo zucchero a velo.
Dopodiche' possiamo conservarlo in sacchetti di plastica o barattolini di vetro:)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_10Sept_029.jpg
magico5619
10/09/07, 15.42
Stefy è bellissimo!
Complimenti e grazie per il suggerimento!
demava
10/09/07, 15.45
Quante volte ti ho detto che sei la migliore? GRAZIE!!!
Ogni volta idee straordinarie...grazie anche x questa (:-*
silvestra
10/09/07, 15.45
grrrrrrrrrrrr volevo farlo iohttp://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/ANF1411110.gif ma ancora non avevo http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/a0901.gifi coloranti
vabbè ne posterò un altro sempre che non ci sia giàhttp://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/a093.gif ehehehe
EMILIONA
10/09/07, 15.46
stefy è un'idea carinissima....si li preparo e li sistemo anche io nei barattoli in dispensa.......così do il colpo di grazia a mio marito>:->:D
fioccorosa
10/09/07, 15.48
[quote=L'Araba Felice;624228]Lo zucchero colorato e' delizioso per decorare torte e biscotti in modo diverso, per creare disegni e scritte...e purtroppo non si trova facilmente e qundo si trova e' pure piuttosto caro>:->
Farlo da se' e' invece facilissimo, ci vuole un minuto!


Io ti cambierei il nick in "l'araba geniale" ;)
Grande ideuzza, thanks!
Dimenticavo una domanda: l'hai già provato su torte con panna? Rilascia subito il colore?
cozza
10/09/07, 15.52
stefania molto utile il post....grazie cara;)
Gabry60
10/09/07, 15.53
Grazie. (:-*
gigirudy
10/09/07, 15.55
Ehi Araba geniale.....ma si può fare anche con lo zucchero a velo?:eek:
zioda'
10/09/07, 15.57
interessantissimo!!!!!!

grazie stefania!!!!! :)
monny61
10/09/07, 15.58
:eek:GRANDE Araba!!!!....(:-*(:-*(:-*
L'Araba Felice
10/09/07, 15.59
Grazie a tutte!!!!:D

per fioccorosa: l'ho usato solo per biscotti e su torte coperte con gelatina di albicocche per creare dei disegni, con la panna ho paura che stinga ma devo ancora provare :)

per gigirudy: guarda bene la ricetta , c'e' la dimostrazione anche per come farlo con lo zucchero a velo;)
gigirudy
10/09/07, 16.04
Che sbadata:\avevo saltato un passaggio...grazie!(:-*
cameron
10/09/07, 16.07
Che belli!!!:eek:
Jayashanti
10/09/07, 16.10
Come fai per farlo asciugare?Lo togli dal sacchetto?
rosamunda
10/09/07, 17.06
che Meraviiiiglia!!! :eek: :eek:

ho visto poprio ieri una foto su internet di questo zucchero...:rolleyes:
ma non sapevo come realizzarlo :D :D

Corro subito a cercare i coloranti... ;) :D

alèee aoò alèee aoooò (una Ole tutta per te :D :D :D)
gioella
10/09/07, 17.20
bello!!!.......sai che invece io pensavo che lo zucchero si sciogliesse???bene ora sò che non è cosi
mille grazie!!
L'Araba Felice
10/09/07, 17.25
Come fai per farlo asciugare?Lo togli dal sacchetto?

lo lascio bello largo nel sacchetto aperto....quello a velo invece e' meglio toglierlo.

Ancora grazie ragazze(:-*(:-*(:-*(:-*:D:D:D:D
Starbucks
10/09/07, 18.00
Grandiosa come idea!!!!
A dire la verità ci avevo pensato ma pensavo che il colorante liquido sciogliesse lo zucchero!!!!
_aurora_
10/09/07, 18.05
che idea fantastica!!! :eek: bravissima come sempre!!! (:-*
Chuly
10/09/07, 18.34
Bellissima idea, copiata al volo !
Grazie Stefania
Ciao Chuly
Anniesap
10/09/07, 18.45
Meraviglioso!!!
Stavo proprio pensando in questi giorni a come farlo in casa...anch'io pensavo che il colorante liquido sciogliesse lo zucchero, ma a quanto pare no!
E allora mi metto subito anch'io nella produzione di zucchero colorato ;)
Stefania, sei davvero un genio...e pare quasi che ci leggi nel pensiero, ehehe ;)
Grazie mille anche da parte mia!!(:-*
barbaramr
10/09/07, 18.48
Che carino!!! Secondo voi, si può utilizzare al posto delle caramelle colorate per creare sui biscotti (ancora da infornare) lo strato di zucchero colorato? :confused: non so se ho espresso bene il mio dubbio... :o
gioiagioia85
10/09/07, 18.53
scusate la mia ignoranza ma ho due domande da porvi:

i coloranti alimentari sia in pasta che liquidi dove li trovate..in un qualsiasi supermercato???

avete un esempio di decorazioni con questo zucchero colorato....in che modo lo utilizzate per decorare le torte...

ciaoooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!
lillamarzo
10/09/07, 19.03
.......con il colorante in polvere si può fare?????????''