Muffin cioccolato e arancia

[lally70]

Procedimento seeemplice seemplice.....

Ingredienti:
150gr di cioccolato fondente
75 gr di burro
375 gr di farina con lievito
3 cucchiai di cioccolato in polvere
3 cucchiai di zucchero
2 uova
250ml di latte
1 cucchiaio di scorza grattiggiata di arancia (o aroma di arancia)

Fondere a bagnomaria il burro con la cioccolata e far raffreddare

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11441/thumb_ciocc-fuso.jpg

Unire insieme gli ingredienti secchi: la farina,il cacao e lo zucchero

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11441/thumb_ingr-secchi.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11441/thumb_ingr-secchi-misch.jpg

A parte unire gli ingredienti umidi: le uova, il latte e la scorza d'arancia

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11441/thumb_ingr-liquidi.jpg

Mischiare tutti gli ingredienti e unire la cioccolata fusa mescolando il meno possibile:

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11441/thumb_secc-e-liquidi.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11441/thumb_impasto~0.jpg

A questo punto mettere l'impasto negli stampi senza riempirli troppo perchè crescerà in cottura:

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11441/thumb_nei-pirottini.jpg

Io non li cuocio mai tutti insieme ma pochi alla volta, così rimangono sempre freschi per la colazione, quindi quelli che non metto in forno li copro e li ripongo in freezer

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11441/thumb_freezer.jpg

Gli altri li metto in forno a 210° per circa 20 minuti ed ecco il risultato

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11441/normal_giusto2.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11441/normal_giusto.jpg

Io confesso:o:o...di non mangiare dolci perchè non mi piacciono molto anche se adoro farli, comunque mio marito e mio figlio li divorano... quindi deduco che siano buoni!!!!!:D

Spero vi piacciano(:-*

[luna tica]

Uhhhmmm..:p: che bella ricettina da scopiazzare l'aggiungo al mio elenco ottimi....

[Sara88]

Buoniii!!! :p::p: Arancia-cioccolato è un abbinamento infallabile!!!:D

[roxina]

Buoni :p:
Copiati! :D

[Coffee&ChoColate]

Che accoppiata vincente...ma come...non ti piacciono i dolci:eek:...ti invidio, io ci andrei con la testa dentro..e i risultati:\

[nightfairy]

Meravigliosi!:p:

[claudiuccia]

Complimenti, devono essere una delizia! ;)

[Nymphetamine]

Sono gonfissimi:p:Quindi li congeli?Anche io vorrei farli un pò x volta,ma come fai?Li congeli e li lasci scongelare prima di infornarli o li inforni congelati?

[honeycake]

Buoniii!!! :p::p: Arancia-cioccolato è un abbinamento infallabile!!!:D
concordo pienamente!!mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

[lally70]

Che accoppiata vincente...ma come...non ti piacciono i dolci:eek:...ti invidio, io ci andrei con la testa dentro..e i risultati:\
Non è che proprio non mi piacciono ma ne mangio solo alcuni, tipo crostata ma solo con la marmellata o la ricotta, alcuni biscotti e la cioccolata e il gelato a tonnellate:o...poi mi rifaccio con altre cose non temere!!!!:rolleyes:

Sono gonfissimi:p:Quindi li congeli?Anche io vorrei farli un pò x volta,ma come fai?Li congeli e li lasci scongelare prima di infornarli o li inforni congelati?
Allora, non li scongelo prima di infornarli ma li scopro e li metto subito in forno, ovviamente i tempi di cottura sono un po' più lunghi, devi dare un'occhiata ogni tanto e fare la rpova con lo stecchino per vedere se sono cotti dentro. Io ne cuocio tre per volta e via :)

[Nymphetamine]

Li devo assolutamente provare,grazie!

[jools]

ma non hai scritto quanto lievito!! aiuto devo cucinarli oggi!:\

[Serena88]

ma che belli:eek: li devo fare:eek::p:

[Froda]

:eek::eek:Sluuuuuurp! Da provare:p::p:!

(:-*(:-*

[lally70]

ma non hai scritto quanto lievito!! aiuto devo cucinarli oggi!:\

Mi dispiace tantissimo ma leggo solo ora il tuo post e ho corretto la ricetta, in genere uso farina già addizionata col lievito per fare questi muffin...scusami ancora ...:o:o:o

[marron glacè]

buoni!! adoro i muffin..così..ke scoppiano!!:p:

[jools]

Mi dispiace tantissimo ma leggo solo ora il tuo post e ho corretto la ricetta, in genere uso farina già addizionata col lievito per fare questi muffin...scusami ancora ...:o:o:o


ma figurati =) ho rimandato a oggi, così li farò perfetti! ti ringrazio un bacio!

FATII!!!! bellissimi e buonissimi!

http://img.photobucket.com/albums/v604/Jools87/S6302271.jpg

dettaglio bavosissimo!
http://img.photobucket.com/albums/v604/Jools87/S6302272.jpg

[lally70]

ma figurati =) ho rimandato a oggi, così li farò perfetti! ti ringrazio un bacio!

FATII!!!! bellissimi e buonissimi!

http://img.photobucket.com/albums/v604/Jools87/S6302271.jpg



wow sono davvero belli!!!!! Bravissima :)(:-*