Cinzia
02-04-2003, 18:18
DI VERDURE
Prendere 250 gr. di fagiolini, eliminare la punta e il fondo, lavarli e farne dei pezzi non troppo lunghi, sbollentarli in acqua calda per pochi minuti.
Prendere due zucchine non troppo grosse, lavarle, eliminare la punta e il forndo, tagliarle a dadini.
Prendere un tegame, mettere un filo di olio, 2 spicchi di aglio, aggiungere le verdure tagliate, farle saltare per pochi minuti, aggiungere del basilico lavato e spezzettato.
Preparare della pasta sfoglia, stenderla, cospargere nel mezzo il ripieno di verdure, arrotolare bene la pasta aiutandosi con un canovaccio, chiudere bene i bordi per evitare che fuoriescano le verdure, spennellare la superficie con un goccio di latte.
Cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti.
BUON APPETITO
Prendere 250 gr. di fagiolini, eliminare la punta e il fondo, lavarli e farne dei pezzi non troppo lunghi, sbollentarli in acqua calda per pochi minuti.
Prendere due zucchine non troppo grosse, lavarle, eliminare la punta e il forndo, tagliarle a dadini.
Prendere un tegame, mettere un filo di olio, 2 spicchi di aglio, aggiungere le verdure tagliate, farle saltare per pochi minuti, aggiungere del basilico lavato e spezzettato.
Preparare della pasta sfoglia, stenderla, cospargere nel mezzo il ripieno di verdure, arrotolare bene la pasta aiutandosi con un canovaccio, chiudere bene i bordi per evitare che fuoriescano le verdure, spennellare la superficie con un goccio di latte.
Cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti.
BUON APPETITO