Cinzia
06-03-2003, 11:29
POLPATTE DI RISO GORGONZOLA
Per 2 persone
100 gr. di riso
50 gr. di patate
100 gr. di gorgonzola
1 uovo
parmiggiano reggiano grattuggiato
Cuocere il riso in acqua salata scolarlo.
Pulire bene la patata e lessarla, scolarla, sbucciarla e passarla.
Mescolare bene il riso e la patata, unire un pochino di pane grattuggiato, l'uovo e abbondante parmiggiano reggiano grattuggiato, formare delle polpette e mettete nel mezzo un pezzetto di gorgonzola, chiudere bene, passare le polpette nella farina e friggere.
BUON APPETITO
Per 2 persone
100 gr. di riso
50 gr. di patate
100 gr. di gorgonzola
1 uovo
parmiggiano reggiano grattuggiato
Cuocere il riso in acqua salata scolarlo.
Pulire bene la patata e lessarla, scolarla, sbucciarla e passarla.
Mescolare bene il riso e la patata, unire un pochino di pane grattuggiato, l'uovo e abbondante parmiggiano reggiano grattuggiato, formare delle polpette e mettete nel mezzo un pezzetto di gorgonzola, chiudere bene, passare le polpette nella farina e friggere.
BUON APPETITO