liquore poco alcolico

[cingio]

ciao a tutti, volevo chiedere un consiglio:ho fatto un liquore alle more dopo averle messe a macerare per un mese sotto alcool etilico,volevo farlo pero' poco forte, e ho abbondato di sciroppo con acqua e zucchero ,adesso succede che quando lo metto in freezer
ghiaccia.Cosa devo fare, aggiungere alcool?Sapete per caso dirmi
quale' la gradazione minima perche' non ghiacci?
vi ringrazio anticipatamente.

[brigidaa]

quello della gradazione non so, so che è vreo che ghiaccia..ma ci mette un'attimo a scongelarsi. ne ho uno in freezer anch'io...peperoncino;)...quando mi serve lo tiro fuori e lascio lì un pòchino...poi lo verso.
poi anche solo lasciare in frigo il liquore..basta quello:)