Sandwich di patate, con funghi e provola affumicata

[giggina]

....scusate la mia prolungata assenza :o ma, ho avuto un po' da fare:rolleyes::cool::D....cmq mi son messa all'opera;)

E' UNA MONOPORZIONE

ho iniziato con il bollire delle patate di media grandezza

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nel frattempo ho tritato a polvere la rucola con la mezzaluna
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al trito ho aggiunto della maionese :p:

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ho mischiato per bene e messo da parte
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quando le patate sono state pronte le ho scolate, le ho spellate e lasciate raffreddare
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quindi le ho tagliate in tre, nel senso della lunghezza, badando bene a non romperle
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ho disposto la base sulla teglia per ognuna delle patate
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ho messo sopra della provola affumicata (che qui a Roma chiamano "caciocavallo">:->...capite quindi perchè io avevo questa provola:-|:-|:-|) a fettine sottili
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poi ho messo dei funghi freschi crudi tagliati a fette sottili anch'essi nel senso della lunghezza
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quindi ricoperto con il secondo strato di patate
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e ancora provola, funghi e infine l'ultimo strato di patate che andava a chiudere il sandwich

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ho versato un po' d'olio sulla superficie e cosparso con del pangrattato e messo in forno già caldo (circa 200°) per una decina di minuti o cmq fin quando si inizia a sciogliere la provola
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quindi ho impiattato il tutto:cool:
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per finire ho versato la crema di rucola sui funghi....
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ed ecco i sandwiches un po' + da vicino
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:p::p::p:davvero molto buoni!! Volendo anche leggeri se se ne fa' un pasto unico no?:rolleyes::D:D
Buon appetito;)

[EMILIONA]

brava giggina...bella ricetta:)

[Dolce D.]

Proprio ieri ti pensavo,infatti andai a vedere da quanto non ti connettevi,per poi scoprire che ti eri connessa l'ultima volta l'altro giorno ma era l'una di notte:eek::eek::eek:.
Come va a roma?
Ah dimenticavo...complimenti per la ricetta,patate e funghi una delizaia

[silvanausa]

wowowo che buoni si sente il profumino:)
bella idea e pure eleganti il bel piatto per cena da provare sicuramente(:-*

[Danita]

Ciao Silvia...che piacere vederti di nuovo all'opera :D, ma te lo sei pappato tutto tu questo piatto buonissimo :rolleyes:, capisco che è un piatto unico, ma 2 ti bastavano :D:D:D...facci sapere un pò della tua nuova vita ;)

[roxina]

Che bontà, ottimissimo piatto, e di bella presentazione :p:
Da curiosona che non sono altro :cool: dicci dicci come va in quel di Roma? (:-*

[giggina]

grazie ragazze x il calore, come sempre...mi mancava!!!!
si mi collego pochissimo e spesso la notte...e cmq ho avuto difficoltà a lanciare dei post, anche nei messaggi privati, non so perchè>:->...cmq pensavo di lanciare un thread con tutte le novità e qualche cosetta imparata al corso...Luca permettendo:D
...a prestoooooooooo(:-*

[ALEN76]

Ciao Silvietta! ti ho pensata spesso, mi chiedevo dove fossi finita! immagino che il trasloco di abbia incasinato parecchio...Bentornata! non ci abbandonare più! (:-*(:-*(:-*

P.S. ricettina interessante :D

[honeycake]

mmmmmm buoni copiati e incollati :D:D

[cecitta]

bravissima giggina!una ricetta buona ma anche bellissima!..............da fare al piu' presto .......magari che dici posso sostituire la maionese con del philadelphia?:)

[Danita]

grazie ragazze x il calore, come sempre...mi mancava!!!!
si mi collego pochissimo e spesso la notte...e cmq ho avuto difficoltà a lanciare dei post, anche nei messaggi privati, non so perchè>:->...cmq pensavo di lanciare un thread con tutte le novità e qualche cosetta imparata al corso...Luca permettendo:D
...a prestoooooooooo(:-*
Siiiiiiiiiiiiiiiiiiii Silvia fallo ;):D

[azzurromizar78]

finalmente...da queste parti...e con un piatto proprio niente maleeeeeeee:p::p::p:...

tutto ok?

[bimb0h0us3]

Buonissimi, validissima idea. Da provare (:-*

Marco