Visualizza Versione Completa : Noci Dolci...stampo di Soraya
patryval
18-09-2007, 16:31
Finalmente ho ricevuto lo stampo per le noci che mi ha portato Soraya...ero impaziente di provarlo ed oggi ne ho fatto una dose ridotta della ricetta giusto per capire come si utilizza e devo dire che tranne la prima volta che è stato un disastro poi successivamente mi sono venuti dei gusci niente male....
INGREDIENTI:
500 gr di farina
200 gr burro
150 gr zucchero a velo
3 uova
1 cucchiaino di lievito bertolini
buccia di limone grattugiata
vanillina
questa è la dose intera data da Soraya ma io per provare ho fatto:
180 gr farina
70 gr burro
50 gr zucchero a velo
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1 uovo
buccia grattugiata di limone
vanillina
me ne sono uscite 36 noci intere e cioè 72 gusci...
questo è lo stampo...bellissimo...grazie Elena...(:-*(:-*(:-*
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10434/stampo_noci.jpg
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10434/normal_noci_1.jpg (http://javascript<b></b>:;)
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10434/normal_noci.jpg (http://javascript<b></b>:;)
però ora c'ho un problema:rolleyes::rolleyes::rolleyes:...con cosa le riempio?? non ho quasi niente in casa tranne della ricotta....:\:\
certo ci vorrebbe della nutella ......naggia non ce l'ho....:confused::confused:
ricotta , zucchero e cannella....scaglie di cioccolato...:p:
Complimenti Patrizia!
Ti ho inviato un messaggio in privato, ma vedo che hai risolto da sola! :)
Di solito il ripieno è con il mou, ma va bene anche la ricotta con cannella, o anche della crema pasticcera.... con la marmellata non ho mai provato, però penso che vengano buone ugualmente!
Ciao!(:-*
ricotta zucchero, maraschino.........una finta cassata:D
ricotta zucchero, fiori d'arancio...........una finta pastiera:D
patryval
18-09-2007, 16:50
ricotta , zucchero e cannella....scaglie di cioccolato...:p:
ricotta zucchero, maraschino.........una finta cassata:D
ricotta zucchero, fiori d'arancio...........una finta pastiera:D
In effetti anche io avevo pensato a qualcosa di simile ma se uno in testa c'ha la nutella sembra che non ci siano soluzioni:p::D
Complimenti Patrizia!
Ti ho inviato un messaggio in privato, ma vedo che hai risolto da sola! :)
Di solito il ripieno è con il mou, ma va bene anche la ricotta con cannella, o anche della crema pasticcera.... con la marmellata non ho mai provato, però penso che vengano buone ugualmente!
Ciao!(:-*
Ho messo in pratica i tuoi consigli e mi sono trovata bene...;):D
In effetti anche io avevo pensato a qualcosa di simile ma se uno in testa c'ha la nutella sembra che non ci siano soluzioni:p::D
e allora non ti resta altro che uscire a prenderla o commissionarla a qualcuno........in cambio di qualche noce:rolleyes::D
patryval
18-09-2007, 16:56
e allora non ti resta altro che uscire a prenderla o commissionarla a qualcuno........in cambio di qualche noce:rolleyes::D
mi sa che dovendo uscire per una commissione mi fermerò..guarda caso..a comprare un barattolo di nutella....
e se la mescolassi alla ricotta???:rolleyes::D
mi sa che dovendo uscire per una commissione mi fermerò..guarda caso..a comprare un barattolo di nutella....
e se la mescolassi alla ricotta???:rolleyes::D
mah! non dovrebbe essere malvagio, prova
Finalmente ho ricevuto lo stampo per le noci che mi ha portato Soraya...ero impaziente di provarlo ed oggi ne ho fatto una dose ridotta della ricetta giusto per capire come si utilizza e devo dire che tranne la prima volta che è stato un disastro poi successivamente mi sono venuti dei gusci niente male....
INGREDIENTI:
500 gr di farina
200 gr burro
150 gr zucchero a velo
1 cucchiaino di lievito bertolini
buccia di limone grattugiata
vanillina
questa è la dose intera data da Soraya ma io per provare ho fatto:
180 gr farina
70 gr burro
50 gr zucchero a velo
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
buccia grattugiata di limone
vanillina
me ne sono uscite 36 noci intere e cioè 72 gusci...
questo è lo stampo...bellissimo...grazie Elena...(:-*(:-*(:-*
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10434/stampo_noci.jpg
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però ora c'ho un problema:rolleyes::rolleyes::rolleyes:...con cosa le riempio?? non ho quasi niente in casa tranne della ricotta....:\:\
certo ci vorrebbe della nutella ......naggia non ce l'ho....:confused::confused:
:eek::eek::eek:Mamma mia patrizia......e queste per il 6 le devi rifare assolutamente!!!
patryval
18-09-2007, 17:09
:eek::eek::eek:Mamma mia patrizia......e queste per il 6 le devi rifare assolutamente!!!
Tesoro gia ci avevo pensato..ecco perche mi sono data alle prove generali....
Tesoro gia ci avevo pensato..ecco perche mi sono data alle prove generali....
(:-*(:-*(:-*Sei meravigliosa
patryval
18-09-2007, 17:24
(:-*(:-*(:-*Sei meravigliosa
ADDIRITTURA;)(:-*
Allora come erano con la nutella:confused:Ma ti sono venute al primo colpo:confused:Il mio stampo arriverà a novembre,mi sa che dovrò ancora aspettare ma poi seeeeeeeeeeee qualche cokina me li farebbe provare prima, non mi dispiacerebbe!;)
patryval
28-09-2007, 23:29
Allora come erano con la nutella:confused:Ma ti sono venute al primo colpo:confused:Il mio stampo arriverà a novembre,mi sa che dovrò ancora aspettare ma poi seeeeeeeeeeee qualche cokina me li farebbe provare prima, non mi dispiacerebbe!;)
Ohi sei proprio una ruffiana>:->>:->>:->...dove l'hai ordinato il tuo stampo?? beh al primo colpo no ma al secondo tentativo dopo consigli di Soraya sono venuti benissimo....io potrei anche prepararli ma Annapf mi ha chiesto di non portare niente perchè lei è a dieta..ma detto tra noi..tu ci credi alla sua dieta???:p::p::p::D:D:D
Ohi sei proprio una ruffiana>:->>:->>:->...dove l'hai ordinato il tuo stampo?? beh al primo colpo no ma al secondo tentativo dopo consigli di Soraya sono venuti benissimo....io potrei anche prepararli ma Annapf mi ha chiesto di non portare niente perchè lei è a dieta..ma detto tra noi..tu ci credi alla sua dieta???:p::p::p::D:D:D
Lo stampo me lo dovrebbe portare la badante di mia nonna per i primi di novembre,gli ho dato tanto di foto e mi ha assicurato che da lei in Ucraina ci sono,infatti li usano per fare queste noci,magari poi mi farò dare anche la ricettina;);)Per quanto riguarda Anna ,non ci credo che stia a dieta;):-|Poi scusa Patrizia ,mica è detto che x forza da Ikea li dobbiamo provare........ci spostiamo magari da Leroy Marlin:o:o:o:o
pazzarellona
29-09-2007, 08:02
Finalmente ho ricevuto lo stampo per le noci che mi ha portato Soraya...ero impaziente di provarlo ed oggi ne ho fatto una dose ridotta della ricetta giusto per capire come si utilizza e devo dire che tranne la prima volta che è stato un disastro poi successivamente mi sono venuti dei gusci niente male....
INGREDIENTI:
500 gr di farina
200 gr burro
150 gr zucchero a velo
3 uova
1 cucchiaino di lievito bertolini
buccia di limone grattugiata
vanillina
questa è la dose intera data da Soraya ma io per provare ho fatto:
180 gr farina
70 gr burro
50 gr zucchero a velo
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1 uovo
buccia grattugiata di limone
vanillina
me ne sono uscite 36 noci intere e cioè 72 gusci...
questo è lo stampo...bellissimo...grazie Elena...(:-*(:-*(:-*
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10434/stampo_noci.jpg
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10434/normal_noci_1.jpg (http://javascript<b></b>:;)
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però ora c'ho un problema:rolleyes::rolleyes::rolleyes:...con cosa le riempio?? non ho quasi niente in casa tranne della ricotta....:\:\
certo ci vorrebbe della nutella ......naggia non ce l'ho....:confused::confused:
ciao patrizia che belle queste noci, ma ti dovrei chiedere questo stampo va in forno o si cucinano sul fornello ?:o
grazie
Cettinella
29-09-2007, 09:53
Bello lo stampo... Lo voglio anch'io!!! Qualche mese fa ho seguito per un po le discussioni sullo stampo, ma poi ho rinunciato perchè sembrava che per averlo bisognasse necessartiamente importarlo dall'estero... voi come avete fatto?
Anchio ho fatto le noci, ma con una piastra elettrica.
Le ho poi riempite con una ganache al cioccolato
250 g di crema di latte
250 g di cioccolato fondente
Portare ad ebollizione la crema di latte, versarla sul cioccolato tagliato a pezzi, lasciare in fusione per un minuto e poi mescolarla con un cucchiaio di legno fino a quando il composto non è diventato omogeneo.
Lasciare riposare fino a quando non si raffredda (mescolando di quando in quando) e ha raggiunto una consistenza "spalmabile". Più riposa e più si addensa. Se rimanesse liquida metterla in frigorifero.
Una volta riempite le ho poi spolverate con zucchero a velo.
http://img410.imageshack.us/img410/2203/p8150081ps9.th.jpg
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