Cinzia
21/04/03, 14.24
PIZZOCCHERI
Per 4 persone
350 gr. di farina di grano saraceno
100 gr. di farina bianca
acqua
Mescolare bene le farine con acqua a sufficienza in modo che risulti un impasto non troppo duro, mescolare per circa 15 minuti bene, tirare una sfoglia con uno spessore di 5 mm., ritagliare delle strisce lunghe 7 cm., sovrapporle e ritagliare delle tagliatelle larghe 0.5 cm.
BUON APPETITO
Per 4 persone
350 gr. di farina di grano saraceno
100 gr. di farina bianca
acqua
Mescolare bene le farine con acqua a sufficienza in modo che risulti un impasto non troppo duro, mescolare per circa 15 minuti bene, tirare una sfoglia con uno spessore di 5 mm., ritagliare delle strisce lunghe 7 cm., sovrapporle e ritagliare delle tagliatelle larghe 0.5 cm.
BUON APPETITO