pIpE rIgAtE AL fORNo cOn zUCChInE

[silvia91]

>:->>:->tornata dal dentista non arrabbiata, di più, ma non sto qui a raccontare i motivi, mi sono fatta questa pasta..:)
INGREDIENTI:
320gr pipe rigate( io ho usato i piccolini:D:D)
500gr zucchine
200gr robiola
40gr parmigiano
cipollotto
1mazzetto di basilico
30gr pinoli
olio extravergine
sale e pepe

:)spuntiamo le zucchine, le laviamo e le tagliamo a fettine sottili.
:)dopo aver affettato la cipolla la mettiamo in padella con olio e le zucchine e cuociamo per 7-8minuti, regolando di sale e pepe..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10889/thumb_zucchine.JPG
:)prendiamo le foglie di basilico, laviamo, le asciughiamo e le frulliamo nel mixer con 2/3 delle zucchine(io non avevo basilico:()..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10889/thumb_mixer.JPG
:)aggiungiamo alla crema di zucchine, metà del parmigiano e la robiola e frulliamo nuovamente, fino a ottenere una crema omogenea..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10889/thumb_crema.JPG
:)cuociamo la pasta in acqua bollente salata..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10889/thumb_pasta.JPG
:) scoliamo la pasta a metà cottura e la condiamo con la salsa alle zucchine, un filo d'olio crudo e le zucchine tenute da parte..
:)ungiamo leggermenete una pirofila, ci versiamo la patsa, la liveliamo e spolverizziamo col parmigiano rimasto e poco pangrattato..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10889/thumb_2004_0617Image0014.JPG
:)mettiamo la pirofila in forno caldo a 180° e lasciamo cuocere e dorare per circa 35minuti..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10889/thumb_2004_0617Image0015.JPG
ed ecco un assaggio..buona:p:!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10889/normal_2004_0617Image0018.JPG
:)volendo possiamo aggiungerci dei pinoli alla fine sopra..ci starebbero benissimo!

[ropa55]

Che t'ha combinato quel cattivaccio del collega:rolleyes:
Be però dopo ti sei consolata per benino;)

[silvia91]

:(mi ha illuso dicendomi che oggi avremmo finito tutto:(..mi avrebbe tolto l'aparechcio e invece è la seconda volta che dice e non fa:(..ho un problema lungo, che sembrava essersi quasi concluso:(..ormai non ci spero più invece:(..uffi..:(

già..almeno mi sono consolata..(in realtà mi son opresa pure una brioche dopo dentista..dovevo!!:D:D:D:D)