Cinzia
19/09/03, 17.20
TORTA SALATA AI FUNGHI
Pulire i funghi e tagliarli a fettine, scaldare in una padella dell'olio ocn qualche spicchio di aglio, appena l'glio cambia colore aggiungere i funghi a fettine, un pizzico di sale e dipepe, cuocere per una decina di minuti, a fine cottura aggiungere una pizzico di prezzemolo tritato.
A parte preparare della psta sfoglie, foderare uno stampo da forno.
Prendere il composto di funghi, unire della besciamella, mescolare bene, aggiungere un pizzico di parmiggiano grattugiato e due tuorli leggermente sbattuti, mescolare bene, mettere il composto nella teglia, mettere in forno caldo e cuocere per circa 40 minuti.
BUON APPETITO
Pulire i funghi e tagliarli a fettine, scaldare in una padella dell'olio ocn qualche spicchio di aglio, appena l'glio cambia colore aggiungere i funghi a fettine, un pizzico di sale e dipepe, cuocere per una decina di minuti, a fine cottura aggiungere una pizzico di prezzemolo tritato.
A parte preparare della psta sfoglie, foderare uno stampo da forno.
Prendere il composto di funghi, unire della besciamella, mescolare bene, aggiungere un pizzico di parmiggiano grattugiato e due tuorli leggermente sbattuti, mescolare bene, mettere il composto nella teglia, mettere in forno caldo e cuocere per circa 40 minuti.
BUON APPETITO