Cinzia
17-10-2003, 12:30
SPEZZATINO AUTUNNALE
800 gr. di spezzatino
40 castagne pulite
1/2 litro latte
1 cipolla
rosmarino
prezzemolo tritato
paprika
25 cl di vino bianco
brodo di carne
Mettere le castagne sbucciate nel latte e lasciare per circa mezz'ora, nel frattempo in una pentola far colorare in olio la cipolla tagliata fine, aggiunger ela carne e farla rosolare bene, unir ele castagne, il vino bianco e quando รจ evaporato aggingere il prezzemolo tritato fine e il rosmarino, aggiungere del brodo di carne, un pizzico di paproka, sale e pepe e rterminare la cottura.
BUON APPETITO
800 gr. di spezzatino
40 castagne pulite
1/2 litro latte
1 cipolla
rosmarino
prezzemolo tritato
paprika
25 cl di vino bianco
brodo di carne
Mettere le castagne sbucciate nel latte e lasciare per circa mezz'ora, nel frattempo in una pentola far colorare in olio la cipolla tagliata fine, aggiunger ela carne e farla rosolare bene, unir ele castagne, il vino bianco e quando รจ evaporato aggingere il prezzemolo tritato fine e il rosmarino, aggiungere del brodo di carne, un pizzico di paproka, sale e pepe e rterminare la cottura.
BUON APPETITO