Cinzia
27-10-2003, 17:22
CREMA DI POLLO
Sciogliere 50 gr. di burro in una padella, aggiungere 50 gr. di farina, mescolare ed unire circa 1 l. di brodo di pollo, mescolare bene, quando riprende a bollire aggiungere 60 gr. di carne di pollo lessata e ben tritata, un pizzico di sale, pepe, noce moscata e una confezione di panna.
Mescolare bene, quando riprende a bollire togliere dal fuoco e servire con fette di pane casereccio abbrustolite.
BUON APPETITO
Sciogliere 50 gr. di burro in una padella, aggiungere 50 gr. di farina, mescolare ed unire circa 1 l. di brodo di pollo, mescolare bene, quando riprende a bollire aggiungere 60 gr. di carne di pollo lessata e ben tritata, un pizzico di sale, pepe, noce moscata e una confezione di panna.
Mescolare bene, quando riprende a bollire togliere dal fuoco e servire con fette di pane casereccio abbrustolite.
BUON APPETITO