Frittata di riso

[Ele184]

Quante volte vi è capito che cucinado del riso, questo vi sia avanzato?come farlo mangiare di nuovo?è quasi impossibile, cosi ecco cosa sono riuscita a fare...

Ingredienti:

500gr di riso avazato da un sartù
qualche fetta di sottiletta
100gr di salame
6 uova
ma potete riempirla con tutto ciò che sia avanzato in frigo!

Procedimento

Sbattere le uova e versarci dentro il riso e aggiungete il parmigiano e mescolare bene. In una bella padellla antiaderente versateci metà riso mettete le sottilette, il salame (o qualunque cosa abbiate), versate il resto del riso e fatelo cuocere a fuoco lento per 20-30min.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11472/normal_S6300292.JPG

Provatela e fatemi sapere!!!!!

[stefina]

io ho fatto una cosa del genere tempo fa. non ho però aggiunto il salame e ho frullato tutto con il frullatore ad immersione. poi ho scaldato il piatto crisp del microonde, l'ho unto e versato la cremina e fatto cuocere. era ottimoooooo
proverò la tua ricetta!
ciao e complimenti
stefi

[Sara88]

Io ho sempre fatto la frittata di pasta...con la pasta avanzata :p:...con il riso non ci avevo mai pensato!!! bell'idea!!! grazie!!!(:-*

[Ele184]

l'ho rifatta ieri sera!stavolta ho messo mozzarella e delle melanzane al funghetto avanzate...:p:deliziosa!!!!:p::p: