Ayame
20/09/07, 16.00
non so se ho fatto la scoperta dell'acqua calda....comunque oggi per contorno ho fatto queste zucchine senza neanche un goccio di olio....e pensate che le ha mangiate anche il mio fidanzato che odia le zucchine!!!
ingredienti per 2 persone:
3 zucchine
meno di mezzo dado vegetale(sono contro l'uso del dado ma oggi l'ho usato!)
mezzo bicchiere di acqua
prezzemolo
uno spicchio d'aglio bello grande
philadelphia light: un cucchiaio
pepe nero
allora ho pulito le zucchine dividendole a metà e di conseguenza in quattro spicchi e le ho tagliate a bastoncini (circa 8 bastoncini per zucchina) ....le ho messe in padella, ci ho aggiunto l'aglio tritato e il prezzemolo...metto sul fuoco a fiamma bassa e aggiungo il dado sbriciolato, ricopro di acqua(mezzo bicchiere basta), salo(poco perchè il dado è gia saporito di suo) e copro per circa 10 min, aggiungo il cucchiaio di philadelphia....(le zucchine prima del phladelphia non devono essere asciutte ma ci deve essere sempre un minimo di "sughetto) lascio che si sciolga e spengo...una spolverata di pepe nero ed è pronto..............sono buone e light....
ingredienti per 2 persone:
3 zucchine
meno di mezzo dado vegetale(sono contro l'uso del dado ma oggi l'ho usato!)
mezzo bicchiere di acqua
prezzemolo
uno spicchio d'aglio bello grande
philadelphia light: un cucchiaio
pepe nero
allora ho pulito le zucchine dividendole a metà e di conseguenza in quattro spicchi e le ho tagliate a bastoncini (circa 8 bastoncini per zucchina) ....le ho messe in padella, ci ho aggiunto l'aglio tritato e il prezzemolo...metto sul fuoco a fiamma bassa e aggiungo il dado sbriciolato, ricopro di acqua(mezzo bicchiere basta), salo(poco perchè il dado è gia saporito di suo) e copro per circa 10 min, aggiungo il cucchiaio di philadelphia....(le zucchine prima del phladelphia non devono essere asciutte ma ci deve essere sempre un minimo di "sughetto) lascio che si sciolga e spengo...una spolverata di pepe nero ed è pronto..............sono buone e light....