cosepazzzz
18/03/03, 19.01
Ricetta base per le crêpes
(per 10 crêpes)
Ingredienti: un uovo, una tazza di latte, 3 cucchiai colmi di farina, un pizzico di sale (aggiungere un cucchiaino di succhero per le crêpe dolci).
Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto senza grumi. Coprire e lasciar riposare per mezz'ora.
Spennellare la crepiera o una pentola antiaderente con olio o burro, farla scaldare bene a fuoco moderato, versare una cucchiaiata di pastella e farla allargare bene. Dopo circa un minuto la crêpes dovrebbe sollevarsi: girarla e frala cuocere sull'altro lato.
(per 10 crêpes)
Ingredienti: un uovo, una tazza di latte, 3 cucchiai colmi di farina, un pizzico di sale (aggiungere un cucchiaino di succhero per le crêpe dolci).
Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto senza grumi. Coprire e lasciar riposare per mezz'ora.
Spennellare la crepiera o una pentola antiaderente con olio o burro, farla scaldare bene a fuoco moderato, versare una cucchiaiata di pastella e farla allargare bene. Dopo circa un minuto la crêpes dovrebbe sollevarsi: girarla e frala cuocere sull'altro lato.