Muffins alla mela e miele

[Coffee&ChoColate]

Lo so che ci sono tantissime ricette di muffins ma questi ho voluto provarli perchè ci va solo l'albume(e guarda caso io ne avevo uno avanzato dalla frolla...) e poi, l'abbinamento mela/cannella:p:...premetto che nelle foto vedrete solo mezza dosa, perchè appunto io ne avevo solo uno da usare.
Ingredienti per circa otto muffins:
250gr di farina
1cucchiaio di lievito per dolci
200ml di latte
2 albumi
60ml di olio d'oliva
80gr di miele
250gr di mela tagliata a dadini
1 cucchiaio di cannella
Procedimento:
Come al solito per i muffins mescoliamo in una terrina farina e lievito setacciati, la cannella e la mela(1). Nell'altra terrina l'olio, il latte il miele. Mescoliamo i due composti e ci amalgamiamo gli albumi montati a neve(2). Mettete nello stampo imburrato e infarinato(3) e infornate a 180° per venti minuti circa...fate la prova stecchino perchè il mio forno è un po' spastico:rolleyes:
(1)http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10795/thumb_1~17.JPG (2)http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10795/thumb_2~16.JPG (3)http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10795/thumb_3~16.JPG
...ed eccone qua uno...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10795/normal_4~15.JPG
buoni...restano mooolto umidi, come piace a me...:p: Ottimo modo per "smaltire gli albumi".:cool:

[nanino]

Ecco..altro dolce da provare:p::p:Solo che non so da dove cominciare......:D:DNe ho troppi!!:D

[nightfairy]

Buonissimi, grazie per la ricetta!:p:

[Sara88]

buoniiii!!!:p: mela-cannella piace tanto anche a me!!:p:

[cozza]

alice ma è bellissimo....wow....prendo appunti....oh mamma....devo comprare un altro libretto appunti:\

ma x questo il posto c'è ancora;)

[CoOk]

...è buono anche per smaltire la ciccia?:D:D:D:D

[nanino]

buoniiii!!!:p: mela-cannella piace tanto anche a me!!:p:


A chi lo dici:p:.........domani dovrò tirare a sorte fra il tuo plum cake e questi muffins......chi vincerà?:D:D

[Sara88]

A chi lo dici:p:.........domani dovrò tirare a sorte fra il tuo plum cake e questi muffins......chi vincerà?:D:D


:D:D:D tutti e due?? come resistere :rolleyes::rolleyes::p::p:

[nanino]

:D:D:D tutti e due?? come resistere :rolleyes::rolleyes::p::p:



:eek::eek::eek::eek:
Ma sì.........i vicini e i nonnini saranno contentissimi:D

[cozza]

:eek::eek::eek::eek:
Ma sì.........i vicini e i nonnini saranno contentissimi:Dgia' i vicini>:->

[zioda']

che buoni! complimenti!!!!!

e poi un'altra bella idea per consumare gli albumi! :)


..... uff!!!! che peccato non essere "vicini" di qualche cookina.... :rolleyes::D

[loryminoz]

che bell'abbinamento miele cannella e mele.....anche io li metto in lista come nanino.....

[cozza]

se tu fossi il mio vicino mi metterei gia' in pensione:D:rolleyes:

[zioda']

se tu fossi il mio vicino mi metterei gia' in pensione:D:rolleyes:

....forse (e più probabile) il contrario!!!! ;)

[milena40]

che buoni i muffin!!!:p::p:

[emmeffe]

OTTIMI E...SICURAMENTE ANCHE LEGGERI!!

[Coffee&ChoColate]

Ecco..altro dolce da provare:p::p:Solo che non so da dove cominciare......:D:DNe ho troppi!!:D
Sì sì..anch'io...ho salvato mille ricette e poi non so mai quale fare!!!!
Buonissimi, grazie per la ricetta!:p:
(:-*
buoniiii!!!:p: mela-cannella piace tanto anche a me!!:p:
Io lo adoro come abbinamento!!!
alice ma è bellissimo....wow....prendo appunti....oh mamma....devo comprare un altro libretto appunti:\
ma x questo il posto c'è ancora;)
ihih...il libretto per gli appunti servirebbe anche a me...perchè salvo le ricette ma poi quando voglio farle non me ne ricordo:o
...è buono anche per smaltire la ciccia?:D:D:D:D
ehm...non credo:rolleyes: perchè c'è pur sempre l'olio...però dipende da quanti ne mangi...solo che essendo belli morbidi e umidi vanno giù che è un piacere:p:
che buoni! complimenti!!!!!

e poi un'altra bella idea per consumare gli albumi! :)


..... uff!!!! che peccato non essere "vicini" di qualche cookina.... :rolleyes::D
Grazie!!!eh però anche essere vicini tuoi eh...con quelle golosità che sforni:p:
che bell'abbinamento miele cannella e mele.....anche io li metto in lista come nanino.....
Sì sì..se ti piace la cannella puoi abbondare come ho fatto io:cool:
che buoni i muffin!!!:p::p:
:D

OTTIMI E...SICURAMENTE ANCHE LEGGERI!!
Non proprio leggeri però:rolleyes:

[campanellino]

Copiata!!! :p:

[claudiuccia]

WOW!!! Da leccarsi i baffi!!!
Ottima ricetta, complimenti...la proverò prestissimo...già copiata ed incollata!
GRAZIE! ;)

[honeycake]

mi sa ch eli devo provare.......mmmmmmmmmmmmmmmm cosi provo il mio miele!!

[valeriola82]

Ho giusto 2 albumi da smaltire! Buonissimi!!! :p: E poi io adoro la cannella!!!

[*angel*]

cucciolaaaaaaa!!!!

mamma che buoniiiii!!!

(:-*

[honeycake]

ECCO IMIEI SONO BUONISSIMI COFFE&CHOCOLATER!!BRAVA!! MORBIDOSISSIMI!!IO CMQ HO AGGIUNTO 2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO!!

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11295/DSCN1198.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11295/DSCN1196.JPG

[Coffee&ChoColate]

Sono contenta che ti siano piaciuti:p:!!!!!!Grazie per aver provato la ricetta(:-*

[honeycake]

Sono contenta che ti siano piaciuti:p:!!!!!!Grazie per aver provato la ricetta(:-*

MMMMMMMMM OTTIMI DAVVERO !!! FIGURATI è STATO UN PIACER EPROVARLI!!ADORO I MUFFINS LE MELE E LA CANNELLA!! :DPECCATO SOLO CHE IL MIO TOMMASO NON MANGIA DOLCI!!